黒糖ジンジャーエールのレシピ、作り方（Fumiko　Kimura）

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クスパ レシピ

黒糖ジンジャーエール Fumiko　Kimura先生

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新生姜と黒糖を使った、ヘルシー美味しいジンジャーシロップを使います

＜材料＞  分量:15杯分くらい   調理時間:25分

新生姜

140g

黒糖

145g

水

200g

炭酸

適量

レモン

適量

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作り方

【1】

新生姜を、皮を剥いてすりおろします。⇒140gだった生姜が、正味70gほどになります。

【2】

1と黒糖と水を鍋に入れ、20分ほど弱火で煮ると、シロップが完成～。

【3】

シロップ大さじ１～２を炭酸で割り、レモンを少し絞れば出来上がり～

★調理のコツ・ポイント★

簡単に作れます。ふきこぼれないように、弱火で煮れば出来上がります。ジンジャーエールとして美味しいだけでなく、風邪をひいた時など、シロップをお湯で割ると、喉と身体にもいいですヨ～

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レシピ制作者

Fumiko　Kimura：おうちパン教室　『椿の家』（埼玉県 さいたま市中央区）

■先生のプロフィール

趣味で始めたパンづくり。JHBSパン教室に通い、資格を取得。 家で焼きたてのパンを作れる楽しさに感動し、現…(全て読む)

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