クスパ レシピ
黒糖ジンジャーエール Fumiko Kimura先生
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作り方
【1】
新生姜を、皮を剥いてすりおろします。⇒140gだった生姜が、正味70gほどになります。
【2】
1と黒糖と水を鍋に入れ、20分ほど弱火で煮ると、シロップが完成～。
【3】
シロップ大さじ１～２を炭酸で割り、レモンを少し絞れば出来上がり～
★調理のコツ・ポイント★
簡単に作れます。ふきこぼれないように、弱火で煮れば出来上がります。ジンジャーエールとして美味しいだけでなく、風邪をひいた時など、シロップをお湯で割ると、喉と身体にもいいですヨ～
レシピ制作者
Fumiko Kimura：おうちパン教室 『椿の家』（埼玉県 さいたま市中央区）
■先生のプロフィール
仙台出身さいたま市在住のパン講師 電機関係の営業事務で長く務めた後、埼玉に移住し、教室開業しました 今は天…(全て読む)
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