レモン・マスタードドレッシングのレシピ、作り方（おおした　かおり）

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クスパ レシピ

レモン・マスタードドレッシング おおした　かおり先生

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4

レモンとマスタードを使ったさっぱりした大人にうれしいドレッシングです。
濃い味の漬け合わせにぴったり。
春の野菜をたっぷり使って、お試しください。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:5分

レモン汁

大さじ2

粒マスタード

小さじ2

グレープシードオイル（お好みで）

大さじ2

塩（ゲランドを使いました）

小さじ1/2

きび砂糖

小さじ1～

レモン

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作り方

【1】

材料を全て、しっかりまぜる！

★調理のコツ・ポイント★

＜サラダ参考例＞
・枝豆（ゆがく）・かぼちゃ（ゆがく）・アスパラ（ゆがく）・トマト・アボカド・きゅうり・パプリカ・鶏ささみ（塩コショウ酒で2分チンしてほぐす）
にかけてたべてください。

レモンの酸味によって砂糖を増やしてください。

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レシピ制作者

おおした　かおり：お菓子教室　ひすなずた（大阪府 大阪市生野区巽東）

■先生のプロフィール

2007年-2011年 アトリエYASUE 武井泰英先生に師事（埼玉県蕨市） 2011年-2012年…(全て読む)

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