クスパ レシピ
タケノコピラフ Yukari Ishida先生
スーパーで通年おいてある水煮のタケノコが入ったピラフです。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
タケノコ水煮
１００ｇ
タマネギ
２０ｇ
豚挽き肉
１００ｇ
スイートコーン
３０ｇ
ごはん
茶碗２杯
Ａ しょう油
大さじ２
Ａ みりん
大さじ１
Ａ てんさい糖
小さじ２
トマトケチャップ
大さじ２
サラダ油
大さじ１
コショウ
少々
作り方
【1】
タケノコとタマネギはみじん切にする。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し豚挽き肉と①を入れ炒める。豚挽き肉の色が変わったらＡを加え炒め合わせる。
【3】
２にごはんとスイートコーンを加えトマトケチャップを加え炒めたらコショウで調味する。
★調理のコツ・ポイント★
ごはんは少し温かい方が炒めたあとパラパラとなりやすいです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
ご飯もの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン
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