マカデミアプードルを混ぜて焼き上げたプチマドレーヌです
【1】
卵2個と砂糖をボールに入れてホイッパーで混ぜる
【2】
薄力粉、マカダミアナッツプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
【3】
1に2を入れてゴムベラで合わせる
【4】
無塩バターとショートニングをレンジなどで溶かす
【5】
3の一部を4に入れて状態を近づけてから全部3と合わせる
【6】
レモンの皮のおろしたものとバニラを少々入れて冷蔵庫で30分以上休ませる
生地を混ぜ終わってすぐでも焼けますが少し冷蔵庫で休ませたほうが扱いやすく生地も落ち着きます
まさちゃん:パンとおやつ茨木(大阪府 茨木市 元町)
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~…(全て読む)
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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