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クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > その他 > リンゴのコールスロー
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シャキシャキ食感を楽しめるリンゴのコールスローを簡単クッキングにしました＾＾
【1】
リンゴは皮ごと１センチ幅くらいの厚みでいちょう切りにする。タマネギは薄切にして水に１０分ほど水にさらし、水気をきっておく。
【2】
ボウルにリンゴを入れ、塩をふってもみながら混ぜ合わせておく。
【3】
２に水分が出てきたらきっておく。
【4】
３にタマネギとクランベリーを入れ、Ａを加え和える。
使っているリンゴの品種はふじです。
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石田 ゆかり：野菜ソムリエの料理教室 MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）
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