リンゴのコールスローのレシピ、作り方(石田 ゆかり)

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クスパ レシピ

リンゴのコールスロー 石田 ゆかり先生

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シャキシャキ食感を楽しめるリンゴのコールスローを簡単クッキングにしました^^

<材料>  分量:作りやすい材料   調理時間:15分

リンゴ
1個
タマネギ
1/4個
クランベリー
40g
一つまみ
A マヨネーズ
大さじ1
A リンゴ酢
大さじ1
A EXVオリーブオイル
大さじ1

作り方

【1】

リンゴは皮ごと1センチ幅くらいの厚みでいちょう切りにする。タマネギは薄切にして水に10分ほど水にさらし、水気をきっておく。

【2】

ボウルにリンゴを入れ、塩をふってもみながら混ぜ合わせておく。

【3】

2に水分が出てきたらきっておく。

【4】

3にタマネギとクランベリーを入れ、Aを加え和える。


★調理のコツ・ポイント★

使っているリンゴの品種はふじです。

レシピ制作者

石田 ゆかり

石田 ゆかり:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere(北海道 札幌市中央区 北二条)

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)


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