クスパ レシピ
カラフルパプリカのしらすマリネ みき先生
アンチェイジング効果の高いパプリカを使ったマリネです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:5分（オーブン時間20分置き時間30分）
パプリカ
3個
しらす
20g
A)りんご酢
大1
砂糖
小1/2
塩
小1/4
オリーブ油
大2
胡椒
少々
作り方
【1】
パプリカは250℃20分で焼き、アルミ箔をかけて30分おく。
【2】
パプリカの皮をむき、太めの千切りにし、しらすと共に、Aのマリネ液につける。
★調理のコツ・ポイント★
パプリカは皮をむくことで甘みが増し、調味液と絡みやすくなります。
レシピ制作者
みき：パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen（神奈川県 横浜市港北区 箕輪町）
■先生のプロフィール
大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)
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