クスパ レシピ
あんかけ餃子 Yukari Ishida先生
冷凍庫にスットクしている冷凍餃子をアレンジしてみました！！
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
冷凍餃子
１２個
キュウリ
1/2本
ニンジン
２０ｇ
タマネギ
1/6個
A テンメンジャン
小さじ１
A オイスターソース
大さじ１
A 酢
大さじ１
水
２００ml
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
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作り方
【1】
冷凍餃子は焼いておく。
【2】
キュウリとニンジンは千切りにしておく。タマネギは薄切りにしておく。
【3】
フライパンにサラダ油を熱し２を炒める。水を加え沸騰してきたら、Ａを加え混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
【4】
お皿に１を並べ、３をかけて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
あんかけを作るとき、固まらないように中火にするといいです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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