あんかけ餃子のレシピ、作り方（石田　ゆかり）

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クスパ レシピ

あんかけ餃子 石田　ゆかり先生

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冷凍庫にスットクしている冷凍餃子をアレンジしてみました！！

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

冷凍餃子

１２個

キュウリ

1/2本

ニンジン

２０ｇ

タマネギ

1/6個

A　テンメンジャン

小さじ１

A　オイスターソース

大さじ１

A　酢

大さじ１

水

２００ml

水溶き片栗粉

適量

サラダ油

適量

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作り方

【1】

冷凍餃子は焼いておく。

【2】

キュウリとニンジンは千切りにしておく。タマネギは薄切りにしておく。

【3】

フライパンにサラダ油を熱し２を炒める。水を加え沸騰してきたら、Ａを加え混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

【4】

お皿に１を並べ、３をかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

あんかけを作るとき、固まらないように中火にするといいです。

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レシピ制作者

石田　ゆかり：野菜ソムリエの料理教室　MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)

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