パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）のレッスン情報一覧

かわいいパンの成型＆焼き菓子

4月は、
お花の桜あんぱん（さくら餡＆こしあん）
現在しずてつストアフードスタジオのホームページのみ
受付しております

かわいいパンの成型＆焼き菓子

４月〜3月の1年間通じて学ぶ、清見潟大学塾の小学生向け生涯学習講座です
静岡市の小学1年生〜6年生の男女が参加しています
313こども料理教室①江尻交流館・第3土曜9時半〜11時半
314こども料理教室②辻・第4土曜9時半〜11時半
315こども料理教室③辻交流館・第4土曜13時〜15時
の3講座あります。

年間を通してお申込みしていただくため、お休みしても返金はありません。
4月に1年間ぶんの料金（受講料7000円＋材料費6000円）合計13000円を現金にて集金します
お問い合わせは、清見潟大学塾ホームページ又は事務局までお願いします

休日

酒かすの天然酵母パン＆十勝野酵母のパン（ランチ付き）
天然酵母パン作り初めての方もOKです。
酵母のおこし方
保存の仕方、つなぎ方、
わからないことはどんどん聞いてください。
今までの私の経験から、家庭で天然酵母パンを失敗せずに焼くこつをお伝えしています。
焼きたての香りが、酵母によって違います。また、翌日になっても、パンのおいしさが違います
イースト菌のﾊﾟﾝとの違いをぜひ、確かめてみてください。

7月のパン基礎クラス　当教室初めての方も参加できます
　　　　　　
7月のパン①ひみつのカレーパン　生地にカレーで炒めた玉ねぎを混ぜ込み内にチーズとウインナーを入れました
7月のパン②ブルーベリーのパン　成型考え中
7月の米粉パン　米粉100％の枝豆チーズパン　（豆乳で作って柔らかさバージョンアップしました）
　　　　　　　　
①.②、③のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
パン基礎①②③を希望の方には用意しております。

基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

レモンとヨーグルトのふわふわタルト（16㎝1ホールお持ち帰り）
タルト生地の中に、レモンカード＋ヨーグルトムース＋イタリアンメレンゲ（バーナーで上部を焼きます）
の3重奏です。イタリアンメレンゲのふわふわの美味しさを味わいください
（保冷剤付き　レッスン料金4000円）
（ケーキ箱＆トレイ代金別途220円）

清水区江尻生涯学習交流館・（江尻チャレンジクラブ後援）の小学生3～6年向け学習講座です
静岡市の小学3年生〜6年生の男女が対象です
ぼうしパン＆生フルーツゼリーを作ろう！

一般募集枠
7/30　A 9：30～11：30　16名
B 13:00～15：00　16名（AB同じ内容です）
料金　500円
往復ハガキにて申し込み。7/8必着　　
詳しくは、7月号の静岡市広報　または、江尻生涯学習交流館のホームページにて

江尻チャレンジクラブ専用枠
7/31　9時半～　13時～
8/ 1　9時半～

8月のパン基礎クラス　当教室初めての方も参加できます
　　　　　　
8月のパン①チーズとオリーブのフーガス
8月のパン②ぼうしパン
8月の米粉パン　米粉100％の豆乳ベーグル　（豆乳配合でバージョンアップしました）
　　　　　　　　
①.②、③のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けにわかりやすく、作りやすいパンのレッスン
パン基礎①②③を希望の方には用意しております。

基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を順番に3回終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

プティフールセック　　初級

（持ち帰り箱付き　レッスン料金4000円）

クッキー＆ミニマドレーヌの詰め合わせ