パンとケーキの教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）のレッスン情報一覧

プライベートレッスン
駿河区の個人宅にて出張レッスン

かわいいパンの成型＆焼き菓子

休日

自家製酵母のパン
＆十勝野酵母パン（ランチ付き）
天然酵母パン作り初めての方もOKです。
酵母のおこし方
保存の仕方、つなぎ方、
わからないことはどんどん聞いてください。
今までの私の経験から、家庭で天然酵母パンを失敗せずに焼くこつをお伝えしています。
焼きたての香りが、酵母によって違います。また、翌日になっても、パンのおいしさが違います
イースト菌のﾊﾟﾝとの違いをぜひ、確かめてみてください。

7月のパン基礎クラス　当教室初めての方も今月のパンから選んで予約出来ます　
7月のパン①チーズ入り焼きカレーパン（油で揚げてないので、胃もたれしません。
　　　　　　　　　　　　　　でもひと工夫でまるで揚げたようになります）
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　②ブルーベリーブレッド（砂糖・水を使わず、ブルーベリージャム＆生ブルーベリー・牛乳で作ったﾊﾟﾝ、
　　　　　　　　　　　中にクリームチーズのクリーム＆生ブルーベリー入り・
　　　　　　　　　　　ふわふわパンととろけるチーズクリームが絶妙です❤）
　　　　　　　　
①.②のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けに基礎①②③を希望の方には用意しております。
基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

台湾カステラ＆固めプリン（スクエア型21×21・1ホールお持ち帰り　お持ち帰りボックス　付き　料金4000円）
このレッスンは、定員3名までの少人数制になります

オレンジのシフォンケーキ＆とろけるプリン　初級（持ち帰り用袋・保冷剤付き　料金4000円）