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隠れ家的料理教室まごころこめてお伝えします。おいしいワインあります。
◆ごちそうお魚サラダちゃっちゃとできちゃうカルパッチョ！絡めるソースがお酒がススムお魚カルパッチョサラダ
◆ポテトサラダのようでそのまま食べてしまいたい！肉にも魚にも相性抜群！じゃがいもとしらすのディップタルティーヌ
◆カブをシンプルにピリッとしたゴルゴンゾーラチーズがマッチングし衝撃的な美味しさ！カブのゴルゴンゾーラ
基本的には調理実習ですが内容によってはデモストレーションになる場合があります。
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆お魚カルパッチョサラダ
◆じゃがいもとしらすのディップタルティーヌ ◆カブのゴルゴンゾーラ グラスワイン又はノンアルコールドリンク付き※ワインおかわり￥500（現金のみ）コーヒー又は紅茶又はハーブティー |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後調理実習に入ります。基本的には調理実習ですが内容によってはデモストレーションになる場合があります。食事をして食後にコーヒー又は紅茶又はハーブティーをお出しして終了となります。後片付けはありません |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン |
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。
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