やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）のレッスン情報一覧

◆春キャベツ小籠包
おひとり様２０個作ります。半分はお持ち帰り用に容器を持参してください
◆春雨レモンサンラータン
ご存知すっぱいスープですが、レモン風味し爽やかな味わいにしました。
春雨を加えることで食べごたえのあるサンラータンです。
◆北海道のアスパラガスの和風マリネ
北海道産のアスパラガスを和風のソースでマリネし、うま味をいかした前菜です。

◆野菜の手まり寿司
見た目が可愛らしく彩りよく食卓に華やかさをもたらす手まり寿司を
野菜の個性を生かした味付けにしました。
◆アサリの和風エスカルゴ
アサリの出汁がじんわりする一品です。ちょっとしたおつまみが出来ます。
◆カマンベールチーズの味噌スープ
一見おもいつかない組合せのカマンベールチーズと味噌。あっと驚く
美味しさにほっこりするスープです。