ハーブの香りに癒されるベトナムごはんレッスン

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最終更新日:2022/6/28

SALA ISARA Thai cooking  salon(神奈川県横浜市鶴見区)

タイの料理学校で通訳として活躍したタイ料理研究家の、本場以上の味が習得できるクッキングサロンです。

この教室のフォロワー:
35人
過去の予約人数:
37人

ベトナム料理というと、何を思い浮かべますか?

バインミー? フォー? バインセオ?

この体験は、私がかつて、ベトナムに行って お料理教室で教わったり、
街中で食べて、 わー♪ と びっくりしたお料理をご紹介します。

レシピは、現地で作る作り方からアレンジして、より、ご家庭で作りやすいようなものにしております。
結構、ぱぱっと 作れちゃいます。

そんな風に
ちゃちゃっと作って、
ハーブの香りに癒されながら
美味しくベトナムランチを頂いて、

旅行で行ったベトナムの事、 その他、旅で出会ったあんなことこんなこと、
色々おしゃべりしましょう。


【お品書き】

イカ(又は白身魚)のビール蒸し・ディル風味

ベトナムの空芯菜炒め

厚揚げのレモングラスオイルがけ

黒米とヨーグルトのチェー

ハーブの香りに癒されるベトナムごはんレッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 横浜市鶴見区 梶山
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、全員で作って、ランチとして頂きます デザートのチェーを食べて、旅行の話しで盛り上がりましょう。
■受講料 6,600円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用部、味見用スプーン
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(教室指定のお支払いにつきましては、初めてご参加の方は銀行振り込みでお願い致します。お振込み確認後、予約確定とさせて頂きます。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン日6日前よりキャンセル料が発生いたします。

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先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


教室からのお知らせ

2022/4/2

餡子炊きレッスン、公開しました。

今までタイ料理レッスンのデザートでお出しすることの多かった、うちの餡子が、生徒さん方から「餡子苦手だったけど、これは美味しい!作り方教えて!」と言われていたのですが。

この度、レッスンとして登録させて頂きました。

現在公開されている日程の他は、個別に対応させて頂きますので、お問合せ下さいませ。


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