リンコントロ吉祥寺料理教室（東京都武蔵野市）の教室情報

5月 9日

海外旅行はもとより、外食もままならなくなって1年が経過します。そんな今、外食を控えている方にご家庭で簡単にチヂミやナムル、フライドチキンを作っていただけたらと思いレッスンにしました。野菜たっぷり、免疫力を高めて栄養バランスの良いメニューです。

5月14日 5月16日 5月18日 ...

ミートソースよりは軽やかだけどトマトのうまみの凝縮したアマトリチャーナがメインのレッスンです。
南イタリアでは日本と共通する魚介類の料理も多く、そんな中の一つフリットも今回は作ります。
タラ、エビ、イカなどを揚げたシチリア風フリットはサクサクの衣。イカの処理の仕方や冷凍保存の仕方もご紹介します。
厚切りベーコンとブロッコリーのフリットも入ったボリュームのあるサラダはマスタードとレモンのドレッシングで召し上がっていただきます。