ピスタチオのタルトの上に フランボワーズのパートを乗せて ピスタチオ風味のシャンティイクリームで飾った タルトです。
失敗知らずのびっくりなタルト生地をぜひ覚えてください。
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 上祖師谷 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ピスタチオのタルト パートドフランボワーズ
シャンティイクリームピスタチオ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーションの後に 同じ作業をお1人づつ行っていただきます。 |
| ■受講料 | 6,500円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン 手を拭くタオル 筆記用具 |
| ■支払方法 |
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フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。