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☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。
旬のそら豆にアスパラ、グリーンピースに旬の緑をたくさん使って
爽やかなグリーンパラダイスを楽しみましょう♪
焼きそら豆と青唐辛子で作る青豆板醤やグリーンハリッサに
アスパラ入りの野菜麹は、この季節ならではの絶品発酵調味料。
元気に美しくなれる、み～なカフェメニュー、召し上がれ♪
カブにスナップエンドウにグリーンピース、春人参にタラの芽、春キャベツ・・・と、春野菜もてんこ盛りで、旬の恵みを存分に満喫していただくワンプレートです♪
自家製発酵調味料もたっぷり使った、ヘルシーなスパイスミーナのダルバートを、お腹いっぱい召し上がれ！
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区上用賀 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●沖縄長寿豚のソテー そら豆と青豆板醤のやみつき発酵だれ
●焼きそら豆とグリーンピースのフムス ●アスパラとアサリと春キャベツの発酵カレーリゾット ●そら豆と自家製ドライトマトのカリふわ米粉マフィン ●アスパラとミントのぷるぷる葛ムース ★そら豆グリーンハリッサ ★アスパラの野菜麹 ★青唐辛子の青豆板醤 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。
レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | ☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。
☆玄関先でのアルコール消毒をお願いしております。 ☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。 ☆お酒が飲めない方、アレルギー、苦手なものがある方は、あらかじめお知らせくださいませ。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
     |
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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某広告代理店で、料理系情報誌の編集＆フードコーディネーターを勤めた後、独立。
現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（メニュー開発・料理製作・スタイリング）、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。
用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。
2020/4/20
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