『あこ酵母　和栗と柚子の黒糖シュトーレン（クリスマスメニュー）』 (2024年12月25日...)開催 | 天然酵母パン教室　あきぱんや（東京都小平市）の2024年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/27

天然酵母パン教室　あきぱんや（東京都小平市）

あこの天然酵母でパンを作ります。食材も安心安全なもので。発酵中に簡単なランチメニューも作ります。

この教室のフォロワー：: 25人
過去の予約人数：: 5人

あこ酵母　和栗と柚子の黒糖シュトーレン（クリスマスメニュー）

あこ酵母のパン　和栗と柚子の黒糖シュトーレン　
　シュトーレン１本分を仕上げ焼き上げお持ち帰りいただきます。
　お持ち帰り生地はシュトーレン生地（２本分）です（ご自宅で復習焼きをしていただきます）。
　ランチはフォカッチャを焼きます。野菜中心のデリ風サイドメニューとなります。
　あこ酵母の生種付きです（酵母のおこし方レシピ込み）。

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■開催場所	東京都小平市学園東町
■レッスンメニュー	あこ酵母のパン　和栗と柚子の黒糖シュトーレン　　シュトーレン１本分を仕上げ焼き上げお持ち帰りいただきます。　お持ち帰り生地はシュトーレン生地（２本分）です（ご自宅で復習焼きをしていただきます）。　ランチはフォカッチャを焼きます。野菜中心のデリ風サイドメニューとなります。　あこ酵母の生種付きです（酵母のおこし方レシピ込み）。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	あこ酵母を使用し、前の日に捏ねた生地で、シュトーレンを当日焼き上げます。お一人様ずつシュトーレン生地を捏ねていただき、お持ち帰り、ご自宅で次の日以降に焼いて下さい。あこ酵母の生種付きです（酵母のおこし方レシピ込み）。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭き用タオル、筆記用具、こねた生地を持ち帰る１０００ｃｃくらいの容器　（当日こねていただいた生地は、お持ち帰りになって、ご家庭で復習していただきます）マスクは自由です。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: あきぱんや; パン教室主宰東京都出身
大学卒業後、大手食品会社の研究所にて商品開発の仕事を１２年間しました。退職後、イーストのパン教室に６年間通い、天然酵母（あこ酵母）のパン屋さんを１年間手伝いました。現在は料理教室のアシスタントをしながら、パン屋さんでホシノの天然酵母パンを３年間勉強し、あこ酵母のパン屋さんで研修を受けています｡惣菜管理士1級。食品衛生責任者。フードアナリスト。２０１０年５月よりあこ酵母のパン教室をはじめました。