Le Petit Four（ル・プティ・フール）（東京都杉並区）のレッスン情報一覧

マッシュルームを丁寧に炒めて作るデュクセルは
様々なソースベースとして大活用できるのをご存知ですか？
作り置きして楽しめるお料理をたっぷりご紹介します。
自家製生ハムの試食と料理もお楽しみ下さい

レッスン内容：

おもてなし料理

「こねないフォカッチャ」「少しこねるナッツのパン」「しっかりこねるブリオッシュ」の３種類を作り、鶏肉のテリーヌ、しっとり鶏ハム、田舎風スープで素敵なブランチのテーブルを整えます。

レッスン内容：

フランス料理

クグロフ焼き菓子のチョコレートがけ、ミニタブレットなど贈り物にもぴったりのチョコレート作りをご一緒しましょう。
ラッピングしてお持ち帰りいただけます。
熱々のショコラ・ショーもお楽しみに！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

10＆11月は大人気洋食フレンチです！
今回はビーフストロガノフとレバーの焼き菓子仕立て、ビーツのスープとアップルパイの豪華メニューです

レッスン内容：

おもてなし料理

豆腐マイスター講座認定料理講師でもある講師がヘルシー素材のお豆腐を使った美味しいお豆腐フレンチとスペシャル麻婆豆腐をお教え致します！また、おすすめ豆腐の食べ比べも。

レッスン内容：

フランス料理

好評につき、秋のレッスンを設定いたします。
話題のバスクチーズケーキレッスン
一人一台お持ち帰り付き
バルの雰囲気で楽しみながら作りましょう！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

3月はたくさんのリクエストをいただいていたバスクチーズケーキレッスン
一人一台お持ち帰り付きです。
ピンチョスとドリンク付き
バルの雰囲気で楽しみながら作りましょう！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

1年を締めくくるのはおせちレッスンではなくて、フランス式に「大晦日のオードブル」です。
フランスで大晦日にレストランや家庭でご馳走をいただくならわしにちなんだ楽しいレッスンです。

レッスン内容：

おもてなし料理

フランスのクリスマスケーキ、ビュッシュ・ド・ノエルをお一人一台作ってお持ちかえりいただくレッスンです。
毎年大好評いただきたくさんのご参加をいただいております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

定期的に開催するマカロンレッスン。今回は、ショコラとグリオットチェリーのマカロンとモンモリオンのマカロン。
また卵黄を使ったフランス式アイスクリームもご紹介します

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ