おいしいモノを、ガマンするのではなく、 おいしいモノで、心と体を調える
kanaさん
2025/7/18 19:05:00
米粉ベーグルレッスン。
米粉生地の特徴をしっかり教えてもらって作れました。
焼き立てのチーズベーグル、ふんわりもっちりの食事系。
紅茶とマンゴーのベーグルは自然な甘さで、おやつ系で両方とも美味しかったです！
ランチを食べて帰ろうと思ってたのに、焼き立てベーグルを2個食べたら、腹持ち良くてランチいらずでした。
頑張って復習しようと思ってます。
kana さま
レッスンへのご参加&レポ、いつもありがとうございます！米粉のベーグル、どちらも楽しんでいただけたようで安心しました😊米粉生地は、特徴を抑えると、小麦より簡単においしいパンにできます。腹持ちが良いのも、嬉しいですよね！復習でもうまくできますように🍀
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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