目指せ未病！世界一体によい地中海式食事法×発酵×スパイス！楽しく、美しく！暮らすための食卓を
みおさん
2024/4/19 14:18:32
手作りソーセージ、本当に美味しかったんですが、子供にはハーブやスパイスの良さはまだ分からないようでした。大人の…ということですね。持って帰ったソーセージをレッスンと同じように調理しました。キャベツと白ワインのブレゼは大好評でした。春キャベツがなく、普通のキャベツで作りましたが、とても美味しかったです。シンプルなソーセージを、家で作ってみようと思います。
みお 様
ソーセージ作りWS、ご参加&ご感想ありがとうございます😊実際に<大人の〜>と記載したソーセージですが、お子様には、やはり難しかったんですね🙏塩、黒胡椒なら大丈夫かな？ブレゼはご家族様からも喜んでいただけたようで、よかったです！年中楽しめるメニューですので、長くお楽しみいただければ嬉しいです😊
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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