日本料理たんたか（東京都新宿区天神町）のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/11/19

日本料理たんたか（東京都新宿区天神町）

家庭でも簡単で美味しく作れるレシピや方法をお伝えします。

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293人
過去の予約人数：
535人
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クチコミ詳細

烏山

烏山さん

2023/3/23 13:43:00

初めてのたんたか料理教室。
先生のハギレ良い説明が心地好く、良いテンポで進んでいきました。
だしの基本から、浅利の処理方法、特にお揚げの油抜きは目からウロコでとても勉強になりました。
次回楽しみにしています。

ご来店ありがとうございます。
お揚げさんでも簡単な処理で劇的に良くなるので侮れませんね。

渡辺隆裕

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なかなか予約が取れなかったのですが、やっと参加できました。 周りはみなさん常連さんらしく、初めは緊張しましたが、先生が出汁のとり方から始まり、和食の…続きを読む>>
投稿日時：2024/9/14 12:48
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  • クスパアワード2021　レシピ部門賞
先生情報
渡辺隆裕
渡辺隆裕
店主   京都府出身

15歳から神戸吉兆にて日本料理の修行を初めました。
数々の名店で研鑽を積み、新橋金田中の勤務を経て2012年に独立開業。
2014年より料理教室を主宰しております。

教室からのお知らせ

2024/11/19

11月22日金曜日12時～のレッスン空席が出ました。 ご参加お待ちしております。

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2024/11/4

11月教室は全日程満席になりました。 ありがとうございます。

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2024/10/24

11月空席確定しました。 ご参加お待ちしております。

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