日本料理たんたか(東京都新宿区天神町)のクチコミ詳細

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最終更新日:2026/5/29

日本料理たんたか(東京都新宿区天神町)

家庭でも簡単で美味しく作れるレシピや方法をお伝えします。

この教室のフォロワー:
340人
過去の予約人数:
659人

クチコミ詳細

烏山

烏山さん

初めてのたんたか料理教室。
先生のハギレ良い説明が心地好く、良いテンポで進んでいきました。
だしの基本から、浅利の処理方法、特にお揚げの油抜きは目からウロコでとても勉強になりました。
次回楽しみにしています。

ご来店ありがとうございます。
お揚げさんでも簡単な処理で劇的に良くなるので侮れませんね。

渡辺隆裕

この教室のその他クチコミ

家庭でのお料理のコツも教えていただき、美味しいお料理を沢山頂けて、有意義な時間を過ごせました。また、スケジュールを合わせて是非参加したいと思います。 …続きを読む>>
投稿日時:2026/2/22 21:44

  • クスパアワード2021 レシピ部門賞
先生情報
渡辺隆裕
渡辺隆裕
店主   京都府出身

15歳から神戸吉兆にて日本料理の修行を初めました。
数々の名店で研鑽を18年間積みました。
満を持して新宿神楽坂に2012年独立開業。
2014年より料理教室を主宰しております。

教室からのお知らせ

2026/5/27

6月教室の空席確定しました。 ご参加お待ちしております。

2026/4/24

5月教室の空席確定しました。 ご参加お待ちしております。

2026/3/27

4月教室の空席確定しました。 ご参加お待ちしております。


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