目指せ未病！世界一体によい地中海式食事法×発酵×スパイス！楽しく、美しく！暮らすための食卓を
とみさんさん
2021/1/17 12:16:36
この時期は先生に習ったあんぽ柿のお菓子が食べたくて絶対作ります。その時のクリームチーズを利用して、バスクチーズケーキを作りました。ステイホームが続きますので、おやつもたまにオーブンで。
空気抜きがちゃんとできてないものと 出来てるものよく分かりました。
耐熱ガラスの器が欲しくなります😊
とみさん様
柿のお菓子、毎年ご利用いただけているなんて、とても嬉しいです！
先月のバスク風チーズケーキも、こんがりと美味しそうな色に焼きあがりましたね😆
空気抜きで、仕上がりに差が出ることを実感していただけたことも、大きな収穫だと思います👍ステイホームが続きますが、ご家族皆様、元気においしくお過ごしになられますように🍀
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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