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先日はご参加ありがとうございました！生地作りはみなさん大変そうでしたが、完成に近づくにつれて大変さを忘れて笑顔になっていく様子がとても嬉しかったです！！
いつもありがとうございます。
またお待ちしております。
- 丹下 慶子先生
- 2024/12/3 8:03:12
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りきまるさん
2024/12/2 23:02:19
クグロフがとてもしっとりしていて、美味しいです！生地作りのコツも丁寧に教えて下さり、凄く勉強になりました。タルトフランベ、シュークルート、クグロフ、アルザスの白ワインで、とても贅沢な「アルザス祭り」コースでした。そしてクグロフは1台丸ごと持ち帰りなので、お得でした。
先日はご参加ありがとうございました！生地作りはみなさん大変そうでしたが、完成に近づくにつれて大変さを忘れて笑顔になっていく様子がとても嬉しかったです！！
いつもありがとうございます。
またお待ちしております。
先生からの返信あり
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
SAKE DIPLOMA
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァン チーズ講師
ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。
2025/4/13
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