さくらキッチン（東京都荒川区）

最終更新日:2026/5/9

さくらキッチン（東京都荒川区）

パン、チーズ、ワインの教室です

この教室のフォロワー：: 188人
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クチコミ詳細

あんみつさん

2023/11/16 13:55:35

パルミジャーノをふんだんに使ったメニューでした。米粉のチャパタは丸いボウルの中で生地を重ねたり、空中で伸ばして畳む、を繰り返すので台は汚れず。←有難い！パルミジャーノチーズをたっぷりと贅沢に生地に入れ込み、出来上がりはとても香りも良くモチっとした食感で美味しかったです！手軽に作れそう！グラタンも言わずもがな、クリーミィで優しいお味でとても美味しかった(^^)
いつも楽しくてあっという間です！

昨日はご参加ありがとうございました✨パルミジャーノレッジャーノを堪能していただけてよかったです😆
グラタンも喜んでいただけてうれしかったです！！
いつもありがとうございます！
また来月もどうぞよろしくお願いします♪

丹下　慶子先生
2023/11/16 14:54:31

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この教室のその他クチコミ

知人の紹介で初めて参加しました。知人が先生のペアリングのセンスは抜群だという話を聞いており、パン作りとワインとチーズが好きな私にぴったりだ!と思い、ウ…続きを読む>>: 投稿日時：2026/3/19 13:47; 先生からの返信あり

先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
SAKE DIPLOMA
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。