Cooking Salon Take 2024年4月に開催した
「春の洋食」レッスンをレシピ動画でご紹介しています!
今月のレッスンテーマは、
「春の洋食」♪
大切な方やお友達におもてなしする時に、
ぴったりな愛溢れるお料理をご紹介!
持ち寄りパーティーにもおすすめのケークサレや、
春限定で楽しめる食材を活用したレシピをご紹介!
ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付いたします。
動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。
テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。
ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います!
詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/
大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take
Cooking Salon Take 2023年11月に開催した
「クリスマス」レッスンをレシピ動画でご紹介しています!
今月のレッスンテーマは、
「クリスマス」♪
まもなくクリスマス。
今年はお友達やご家族で集まってホームパーティーをされる方も多いと思います。
クリスマスと言えばやっぱりチキン。
今月のレッスンでは、骨付きもも肉を使用した簡単な煮込みなど
クリスマスにぴったりなお料理をご紹介♪
ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付いたします。
動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。
テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。
ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います!
詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/
大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take
動画 グルテンフリー米粉シュトーレン(プレーン・ココア・ほうじ茶)
クリスマスの定番シュトーレンを米粉で作りませんか!?
米粉のやさしい風味とスパイスやラム酒付けドライフルーツの香りが絶妙にマッチして、パン好きな方や米粉愛好者にぴったりのレシピです。
簡単かつ手に入りやすい材料で、手軽におうちで美味しいシュトーレンを作ることが出来ます。
今回動画はプレーンのみですが、アレンジ編として、ココア生地・ほうじ茶生地のレシピも付いています。
味わい深いシュトーレンは、クリスマスだけでなく年中通して楽しんで頂けるメニューです。
ぜひ今年の冬は、米粉のシュトーレンに挑戦してください。
動画 ハロウィンにも使える!「秋の洋食」動画レッスン(全4品)
Cooking Salon Take 2023年10月に開催した
「秋の洋食」レッスンをレシピ動画でご紹介しています!
今月のレッスンテーマは、
「秋の洋食」♪
これから始まるパーティーシーズン♪
久しぶりにホームパーティーを開催する方も多いと思います。
そんな時にもぴったりな簡単で映える秋らしいお料理をご紹介♪
里芋を使った洋風のサラダや
ホームパーティーで披露したら喜ばれること間違いなし!の
パテ・ド・カンパーニュ
しかも事前に作って置けるのでおもてなしにはぴったり♡
ハロウィンにも使える!かぼちゃのニョッキや
バター不使用のかぼちゃのマフィンもご紹介!
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動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。
テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。
ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います!
詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/
大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take
ハードルが高いと思われがちな天然酵母パン作りですが、
ホシノ酵母のパン作りは、「パンこね」と「成形から焼成」の作業を分けて
スケジュールに組み込めるので、イーストのように2時間拘束されず、
過発酵で膨らまないなんて失敗も少なく芳醇なおいしさのパンを作れます。
決してハードルの高いパン作りではないです。
この動画では、ホシノ酵母パン作りに欠かせない「生種」の作り方を、
・春秋・夏・冬と季節ごとの発酵のさせ方の工夫
・あると便利な器具の紹介
この2点をわかりやすくご説明しています。
生種作りはとても簡単なので、
これを機会に
芳醇なおいしさでしかも体に優しいホシノ酵母パン作りに
挑戦していただけたらうれしいです。
今でも人気の韓国の「ハニーバターチキン」
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
バターが効いた甘いソースに、サクサクの衣が手が止まらない味!
ビールのお供に最高です♪
材料も少なく、お家でも簡単に作れるレシピでお教えします♪
鶏肉の下処理の仕方など丁寧に動画で説明しています♪
パーティー料理にもおすすめ♪
日韓夫婦の私が何度も試作して作った黄金比率のハニーバターソース♪♫は一度食べるとやみつきになります(*≧∀≦*)
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いつでもどこでも視聴可能!
無制限視聴可能!
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自宅キッチンで韓国家庭料理レッスン行っています♪
教室ページご確認ください♪
動画 ブランマンジェ
フランス語でblanc=「白い」、manger「食べる」という意味の、真っ白で美しいお菓子。
アーモンドの香りを生地に移した、滑らかでふわっと軽い口当たりのデザートです。
冬場にはカシスやベリーのような少し酸味のきいた赤い果実のソース、夏場にはフルーティーなマンゴーやパッションフルーツのソースなど、季節に合わせて味わいを変えて楽しむのがおすすめです♪
動画では、切りものなど下処理からすべて見ることができ、初心者の方でもわかりやすい内容になっております。
また、作り方には書ききれない料理のコツもしっかり盛り込んでおりますので、より理解が深めていただけると思います。
ご質問はクスパからメッセージをいただくか、toiawase.lasaveur@gmail.comまでお気軽にご連絡ください。
※こちらのメニューは、下記レッスンでご紹介したメニューになります。
1月本科レッスン
https://lasaveur1213.blogspot.com/2021/12/blog-post.html
動画 かぼちゃのポタージュ
かぼちゃに含まれるβカロテンは、体内で粘膜や呼吸器系を守るビタミンAに変化し風邪の予防に役立ち、また水溶性、不溶性食物繊維も豊富で、体の調子を整えてくれます。ポタージュはこういった食材の栄養をしっかり取ることができるので、効率的に野菜をとるのにおすすめです。冬においしくなるかぼちゃの甘みをしっかりと引き出して、体が芯から温まるおいしいポタージュに仕上げます。
動画では、切りものなど下処理からすべて見ることができ、初心者の方でもわかりやすい内容になっております。
また、作り方には書ききれない料理のコツもしっかり盛り込んでおりますので、より理解が深めていただけると思います。
ご質問はクスパからメッセージをいただくか、toiawase.lasaveur@gmail.comまでお気軽にご連絡ください。
※こちらのメニューは、下記レッスンでご紹介したメニューになります。
1月本科レッスン
https://lasaveur1213.blogspot.com/2021/12/blog-post.html
動画 レッスンで人気の「レバーペーストとりんごの前菜」おまけつき
冬の対面レッスンで一番人気の「レバーペーストとりんごの前菜」です。
こんなに簡単!
この組み合わせ、最高!
レバー嫌いの方も「おいしい♪」と絶賛でした。
フードプロセッサがあれば、あっという間に作れます。
クリスマス、お正月、バレンタインなどに作ってみてください。
動画 【全3品】ワクワクが止まらないクリスマスメニュー🎄 パーティやおもてなしでも大活躍💓 ぜひ得意料理に加えてください!
➡️ 右の動画の最初の40秒ほどは「視聴版(デモ版)」です。
ぜひ料理の雰囲気をチェックしてみてください!
✳️料金は3品分です。
お申し込み後は、40秒ほどの視聴版(デモ版)に続いて、1品につき2〜4分ほどに編集した動画、3品分をご覧になれます。
大事なポイントはしっかり押さえながらコンパクトにまとめていますので、時間的負担なく繰り返し復習していただけます。
細かい要点や素材分量など別途お送りするレシピと合わせてご利用ください。
ご質問も承っています。
しっかりアフターフォローしますので、おうちでもぜひ作ってみてくださいね。