ワインに合う簡単料理レシピ・季節を感じられる、おもてなし料理教室です。
■レッスンメニュー | 2023年11月の「クリスマス」レッスンメニュー
・炙りサーモンのアボカドソース ほんのり焼いたサーモンにぴったりなアボカドソース。 アボカドの変色を防ぐあるものを加えて作るヘルシーソースは 対面レッスンでもとっても好評でした。 ・ブロッコリーとベーコンのパイ 市販の冷凍パイシートを使用した簡単なパイ。 パイ生地にあるものを塗ってカットした野菜などをのせるだけ。 基本的な作り方をご紹介しました。 ・メレンゲスープ 残った卵白を使用した簡単スープ。 ふわふさメレンゲがとっても可愛い簡単スープ。 ・骨付きチキンとキノコのクリーム煮 骨付き鶏もも肉を使用した簡単な煮込み。 ほぼ鍋でコトコト煮るだけでできちゃう。 ちょっとしたコツで鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります。 ・抹茶ケーキチョコレートソース バター不使用・グルテンフリー・ベーキングパウダー不要のケーキ。 ふわふわ食感でほろ苦い抹茶風味のケーキに、チョコレートクリームがぴったり。 レッスンに関するご質問もメールにて受け付けます。 ご購入の方には、1品ずつご覧いただけるURLを 添付のPDFにてご案内しています |
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■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■備考 | ご質問やお問い合わせは、
・クスパのメール ・インスタグラムのDM(アカウント @hiroetakeuchi_jp) ・教室の問い合わせメール information.toiawase@gmail.com よりお気軽にお問い合わせください! |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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大学卒業後、国際線客室乗務員を勤め、世界の料理文化に触れ料理に目覚める。料理教室でフードコーディネーターを取得後、料理教室でアシスタントを務める。2008年より自宅でおもてなし料理教室を主催。自宅で料理教室を主催する傍ら、雑誌・WEB等へレシピ提供や企業様へのレシピ開発を行う。2020年6月より動画レッスン発売中!