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2021 421日 (水)

木曜パン教室(東京都杉並区)

ピンク色の桜あんを使用してお豆腐さくらあんぱんを作ります。
zoomを使用してのマンツーマンレッスンです。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:1名

NATURAL SMILE(京都府相楽郡精華町)

春らしい、いちごが可愛いとっても簡単なレアチーズケーキです

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

NATURAL SMILE(京都府相楽郡精華町)

柔らかなブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりはさんだ、イタリアで大人気のスイーツパンです

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

NATURAL SMILE(京都府相楽郡精華町)

柔らかなブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりはさんだ、イタリアで大人気のスイーツパンです

フォロワー 1人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

NATURAL SMILE(京都府相楽郡精華町)

柔らかな求肥で、米粉を使用したスポンジ生地といちごとたっぷりの生クリームを包みます

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

NATURAL SMILE(京都府相楽郡精華町)

柔らかな求肥で、米粉を使用したスポンジ生地といちごとたっぷりの生クリームを包みます

フォロワー 2人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
2021 422日 (木)

料理の味が劇的に変わる!食べて学ぶロジカル・クッキング教室 (福岡県福岡市中央区)

和食の基本中の基本、だけど難しさNO1!『天ぷら』レッスンです。

和食の中でも揚げ具合や衣の作り方など難易度が高い料理ですが、お家でもカリッと揚げられるコツを学んでいただきます。
食材によって下ごしらえの仕方もかわります。
それぞれの食材にあう下ごしらえ&揚げ方を学びましょう!

天つゆももちろん手づくりです♪
他に、桜えびの炊き込みご飯や若竹汁など、春の彩りと香りが食欲をそそるお料理のレッスンです。

新年度を迎え、料理を新たに勉強したいという方にもおすすめです。
料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい^^

**新型コロナ感染予防への当教室の取り組み**
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。(各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください)

**ご参加の皆様へのお願い**
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:1~4

海月 +1vege料理教室(東京都渋谷区)

夏の産卵前まで美しい春の鯛は桜鯛と呼ばれ味もこの時期が一番おいしいとされています。
お祝いごとの食事にはかかせない鯛ですが、お時間が更に長引きそうなので今回のレッスンはちょっとだけハレの日ごはんにしました。

すし飯を作るのはかなり気合がいるので、レモンの炊き込みご飯で鯛のお寿司を作ります。
黄身酢は鯛以外にもお刺身にあいます。もちろん野菜にも合わせやすいですよ。

芙蓉蟹ではな芙蓉鯛のご紹介です。
黄身酢の残りの卵白で作ります。

鯛のグリル グリーンソース
爽やかでスパイシーなソースと一緒に

  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:5名

あこ酵母パン教室 酵母の庭(愛知県名古屋市緑区)

あこ酵母で2種類のパンを作ります。

バーミキュラビレッジ限定14cmの鍋を使用したしっとりもちもち高加水のクロックムッシュ仕立ての「春キャベツのフォカッチャクロックムッシュ」

桜あんパンをイメージした固くない
「桜シャンピニオン」
作り方、理論を交えたわかりやすくアカデミックな内容になります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

NATURAL SMILE(京都府相楽郡精華町)

春らしい、いちごが可愛いとっても簡単なレアチーズケーキです

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

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