カレーレッスンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

12月のパン基礎クラス　当教室初めての方も今月のパンから選んで予約出来ます　
12月のパン①シュトーレン（中にマジパン入り・大1個お持ち帰り）
　　　　　②チーズ・クグロフ（本来は甘いクグロフをチーズ味にアレンジ。ややハード系ライ麦パン小さめが5個
　　　　　　生地にもチーズを練りこみ、中にほうれん草、ベーコン、チーズ入り）

①.②のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けに基礎①②③を希望の方には用意しております。
基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。

赤羽駅前のプライべートマンツーマンレッスンの教室。イギリス伝統菓子。クリスマスからエピファニー(公現祭1/6）にかけて頂く「ミンスパイ」と飲み物「マルドワイン」。さくっとしっとりしたクッキー生地に自家製ミンスミート（ドライフルーツ、スパイス、洋酒などを熟成）を詰めて実習。これに合うイギリスのホットワインも実習。

注）当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。

感染防止策の一環として、対角線上の2か所の窓を開けっぱなしでレッスンします。

＜初回の方＞レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日3日前の18時までお申込み可能。（土日祝を挟む場合はその日を除く3日前）。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です（お申込み日の当日14時45分までもしくは、翌日12時までにお振込み頂く形になります）。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。

＜2回目以降の方と当教室会員様＞ご希望日前日の18時までお申込み承ります。クスパには3日前までご予約可能設定していますので、2日前と前日のお申し込みは当教室ホームページ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlからお申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。

＜コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須＞感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします（マウスシールドやフェイスシールドのみは不可）。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。

＜コロナ感染防止対策＞クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta

＜ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合＞臨機応変に対応致します。
注）ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。

赤羽駅前のプライべートマンツーマンレッスンの教室。イギリス伝統菓子。クリスマスからエピファニー(公現祭1/6）にかけて頂く「ミンスパイ」と飲み物「マルドワイン」。さくっとしっとりしたクッキー生地に自家製ミンスミート（ドライフルーツ、スパイス、洋酒などを熟成）を詰めて実習。これに合うイギリスのホットワインも実習。

注）当教室はプライベートレッスンのため、ご自分の予定が確定されてからのお申込みをお願いします。他の生徒様にご迷惑がかかりますし、フードロス防止のため、キャンセルや日程変更はお控えください。

感染防止策の一環として、対角線上の2か所の窓を開けっぱなしでレッスンします。

＜初回の方＞レッスンに関してのお問合せはご予約前にお願いします。ご希望日3日前の18時までお申込み可能。（土日祝を挟む場合はその日を除く3日前）。レッスン料金は事前銀行振込制で、こちらで受講料金のお振込みの確認が取れた時点でご予約確定です（お申込み日の当日14時45分までもしくは、翌日12時までにお振込み頂く形になります）。当教室からの返信メッセージをすぐに確認できる形でお待ちください。

＜2回目以降の方と当教室会員様＞ご希望日前日の18時までお申込み承ります。クスパには3日前までご予約可能設定していますので、2日前と前日のお申し込みは当教室ホームページ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.htmlからお申し込みください。お申込み後は当教室からの返信メッセージをすぐに確認できるようにしておいて下さい。

＜コロナ収束まで正しいマスク着用で受講必須＞感染拡大防止のため、マスク着用でレッスン受講をお願いします（マウスシールドやフェイスシールドのみは不可）。水分補給時は、外して頂いても大丈夫です。ご不便をおかけしますが、よろしくお願致します。講師はフェイスシールドと不織布マスクを双方着用。

＜コロナ感染防止対策＞クスパ当教室サイトの講師からのお知らせ欄、または当ブログの各記事の後記をご覧ください→https://ameblo.jp/wakamoletta

＜ご予約後に自然災害、ご不幸、事故、体調不良があった場合＞臨機応変に対応致します。
注）ご連絡ない遅刻はレッスンをお断りします。

～クリスマス限定！日が経つごとに熟成されるドイツ伝統の発酵菓子≪シュトーレン≫を国産小麦粉とレーズン酵母を使って作ります～

スパイスのブレンドにこだわり、香り豊かな大人なシュトーレンに仕上げました
成形の時には「りんご」を巻き込みます
この「りんご」はセミドライにすることでスパイスとのバランスがとてもよくなり、シュトーレンのうま味と濃厚さが格段にアップしました

そして、２５２５ｂｒｅａｄのシュトーレンの最大のポイントは、バターを使っていないこと！
太白ごま油を上手に生地に混ぜ込むことで、口溶けのよい、後味軽い冬の発酵菓子になっています

1年の終わりに、のんびりとシュトーレン作りを楽しんでみませんか？


※レッスンご参加に不安がある方もいっしゃると思います
その不安を少しでもなくせるように、今回２５２５ｂｒｅａｄでは定員1名でレッスンを開催いたします


※今回のレッスンでは、感染対策として「ご試食なし」とさせていただきます
なお、ご自宅ですぐにシュトーレンを楽しんでいただけるように切り分けたものをおみやげとしてご用意させていただきます

前回ご好評だった教室オリジナルの【ドライフルーツとマジパンがたっぷり入った贅沢シュトーレン】の持ち帰りレッスンです。
スパイスの計量やラッピングのご用意は、全てこちらでご用意します！
シュトーレンを焼いてる間は、講師手作りのスペシャルランチをお召し上がりください♪
ご自宅用はもちろん、日頃お世話になっている方へのXmasプレゼントにもおススメですよ。

※シュトーレン1本持ち帰りのレッスンです。
追加ご希望の方は、備考欄をご確認の上、ご予約に際にメールにてご連絡ください。

ベジですが卵を使用します。簡単なスパイス使いでシンプルな料理ですが簡単、おいしい、思い立ったら家でいつでも作れる料理ばかり集めました。いつもより1品多く5品作ります！お家で簡単なスパイス料理を作りたい方におすすめです。

今年のクリスマスは、いつもと違ったメニューを食卓に登場させましょう♪お子様でも食べられるチューリップチキンにタイカレーソースを添えたメニュー、テーブルに彩りを与えてくれるスパイシーなサーモンお刺身サラダ、野菜がたくさんいただけるタイの人気ディップ、前日に作っておけるアイスデザートをご紹介します。

お料理教室でせっかく習っても「旦那さんが食べない…」
「子どもにはちょっと…」
というメニューだと、もったいないですよね。

男性も、お子さまも♪
みんなが喜びクリスマスのテーブルを彩る絶品ーブとスパイスの料理たちを手軽に作る方法を伝授します！

もちろんクリスマスだけではなく、年末年始やお誕生会。
ゴチソウ感はあるのに手順はカンタン！
普段の食事にも気軽に作れるレシピに仕上げました♪

タイカレーの中では、冬に食べたくなるカレーだなと感じる「マッサマンカレー」。

そして、タイ料理では良い献立の組み合わせとされるタイの卵焼き「カイチアオ」。

年末年始のおもてなしにもぴったりのタイ料理です。

12月のパン基礎クラス　当教室初めての方も今月のパンから選んで予約出来ます　
12月のパン①シュトーレン（中にマジパン入り・大1個お持ち帰り）
　　　　　②チーズ・クグロフ（本来は甘いクグロフをチーズ味にアレンジ。ややハード系ライ麦パン小さめが5個
　　　　　　生地にもチーズを練りこみ、中にほうれん草、ベーコン、チーズ入り）

①.②のどちらかを選んでご予約ください

発酵中に作るデザート付き

なお、手ごねパンが全く初めての方向けに基礎①②③を希望の方には用意しております。
基礎①ミニピザ＆ピザソース（パン生地のピザ4個・パンの計量・流れ・こね方・こねあがりの見極め）
基礎②カレーチーズオニオン（カレー味の生地に玉ねぎ・チーズ入り4個・パン生地のたたき方・こねあがりの見極め・
　　　　　　　　　　　　　　めん棒の使い方と長方形に伸ばすこつ・塗り卵の意味とコツ）
基礎③クランベリーとクルミのずんぐりパン（全粒粉入りのﾊﾟﾝの作り方・副材料の混ぜ込み・基本のドックパン成型
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クープの入れ方）
まったく初めての方は、こちらの①②③を終了してから、今月のﾊﾟﾝに進まれるのをお勧めします。