最終更新日:2024/11/14

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

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過去の予約人数：: 42人

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３層にしたカフェオレムース　ランチはサモサ風サンドウィッチ

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暑い時期はオーブンをつけるのもためらわれます。やっぱりひんやりスイーツで！カフェオレムース、バニラのムース、レギュラーコーヒーのコーヒーゼリーを重ねたカップ作りです。最後に金箔を乗せて！直径７cm高さ７cm（140cc）ものが7個できます。カフェオラムースだけというように、それぞれで作っても美味しいです。どれもとても柔らかく口溶けの良いものです。保冷剤を多めにお願いします。

コーヒーゼリーバニラムースムース金箔層になったひんやりスイーツサモサ風サンドウィッチレギュラーコーヒーゼリーカフェオレ

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■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	３層にしたカフェオレムース
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。途中でランチタイム（メニューは考察中）。ご試食をして片付けで終了です。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用容器、保冷剤多め、筆記用具、マスク
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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。