『チョコレートとオレンジのレイヤーケーキ＆手羽元と根菜の煮』 (2020年11月30日...)開催 | サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）の2020年11月レッスン情報

最終更新日:2026/6/3

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

チョコレートガナッシュとオレンジカードをチョコスポンジにサンドしたケーキです。４枚にスライスしたスポンジにグランマニエルのシロップルを打ち、サンドします。
ランチは薬膳料理の煮込み。生姜やレンコンを使ったフライパンひとつでできる簡単メニューです。

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■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	チョコレートとオレンジカードのレイヤーケーキ（15cm×約５cm）　手羽元と根菜の煮込み　ご飯　味噌汁
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピをご説明後デモンストレーションと実習を交互に行います。ランチを作って食べたら仕上げをしてご試食。最後の片付けをして終了です。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（直径15cmのケーキ用）、マスク、
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンご予約日の前週同曜日のキャンセルから、キャンセル料が発生いたします。ご了承ください。

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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。