最終更新日:2019/7/26
発酵＊和の家庭料理、こども和ごはん塾「和ごころ食卓」（神奈川県川崎市宮前区）
手作り味噌など発酵食品、昔ながらの和の食材を使った基本の家庭料理のレッスンです。子どもや初心者歓迎
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レッスン情報
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小学生 による夕食づくり。
作ったあとはお持ち帰りいただき、家族で試食します。
ご参加ご希望の方は会員制ですので、
メッセージにてお問い合わせください。
（満席表示でもお問い合わせ可）
- 開催予定
- 9月:1回
- 10月:1回
- 11月:1回
- 12月:1回
- 1月:1回
- 2月:1回
- 3月:1回
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：6名
中高生による料理教室です。
ご参加ご希望の方は会員制ですので、
メッセージにてお問い合わせください
（満席表示でもお問い合わせ可）
男女問いません
- 開催予定
- 10月:1回
- 11月:1回
- 12月:1回
- 1月:1回
- 2月:1回
- 3月:1回
- レッスン内容：家庭料理
- 定員：10名
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- 先生情報
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- そが真由美（マユみそ）
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家庭料理家 愛知県出身
食品会社、保育園&幼稚園&病院栄養士、美容関係に勤務。
その傍ら、手作り味噌や自家製醤油など発酵仕込みを中心に、日本ならではの和の家庭料理を伝えている。
お酢や味醂など伝統調味料や乾物など和の食材を使った料理教室、子ども料理教室、食育、
メニュー開発、レシピ提案など。
料理コンセプトは「一汁一菜一麹」「まごはやさしいこ」
和食文化国民会議 和食連絡協議会 幹事
醤油じかんパートナー
