『さくら坂　家族ごはん＊おばんざい料理教室　1月』 (2019年1月11日...)開催 | 手作り味噌＊和の家庭料理「和ごころ食卓」（神奈川県）の2019年1月レッスン情報

最終更新日:2024/4/22

手作り味噌＊和の家庭料理「和ごころ食卓」（神奈川県）

家庭に一樽、手作り味噌を。手軽に発酵食品を仕込む、昔ながらの和の食材を使った料理など、和食の基本

家族で食べてほしい季節の家庭料理教室です。
昔ながらのお惣菜「おばんざい」や伝統調味料、季節の素材を使った
毎月テーマを変えてのレッスン。
１月はチーズを和食に使ったメニューです。

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■開催場所	宮崎台　さくら坂スタジオさま車、自転車での来場はできません。お問い合わせはさくら坂スタジオさまではなく、講師にメッセージください。
■レッスンメニュー	※レッスンのメニューは予告なしに変更がある場合があります。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ、食材など説明デモンストレーションも交えながら実習盛り付け試食しながら質疑応答
■受講料	3,500円
■定員	10名
■持ち物	エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具
■備考	料理の持ち帰りは基本的にはできませんが、持ち帰った後は自己責任となりますので、ご了承ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前より100％キャンセル料をいただきます。その場合はレシピのみお渡ししますが、材料や料理はお渡しできません。ご了承ください。

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先生情報: マユみそ; 手作り味噌研究家、管理栄養士愛知県出身
手作り味噌や発酵仕込みを中心に、
日本ならではの和の家庭料理を伝えている。
また、発酵に関わる素材にも注力し、特に国産大豆を広める活動も。
自身の経験を生かして女性の身体にやさしい料理、
お酢や味醂、乾物など和の食材を使った料理教室、子ども料理教室、メニュー開発、レシピ提供など。