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甘糀から起こした糀酵母で風味豊かなパンを焼いてみませんか。乾燥酵母使用のベーグル倶楽部も始めました
月替わりのベーグルレッスンです。通販のうさぎぱんベーグルと同じ甘糀天然酵母の生地で3種類のベーグルを作って頂き、ご自身で作ったベーグルを10個お持ち帰りです。レシピと生地作りのデモはおうちで手軽に再現できるように超微量乾燥酵母で低温長時間発酵させる生地の説明とさせて頂きます。ランチタイムには焼き立てベーグルとサラダ又は季節のスープ付きです。ベーグルは食べるのが専門でパン作りは初めて！という方が沢山レッスンに参加してくださっています。ベーグル好きの集まりですのでいつも話が尽きない楽しい雰囲気のレッスンです
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 大阪府 河内長野市 錦町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①いちご大福ベーグル（苺甘煮 ぎゅうひ 白餡 巻き込み）② 抹茶ケーキホワイトチョコナッツ（抹茶ケーキにホワイトチョコと胡桃巻き込み）③プレーンベーグル ご自身で各種３個ずつ合計９個作ります。＋講師が焼いた各種１個ずつもお渡しします |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン 筆記用具 焼き上げベーグルお持ち帰りエコバッグ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 前日からじっくり発酵させてある天然酵母生地を使って、成形からスタート。途中おうちで再現できる生地作りのデモ、レシピ説明をしながら3種のベーグルを焼き上げます。サラダ又は季節のスープと一緒に焼きたてのベーグルをご試食していただきます。 |
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2005年より自宅でパン教室を開催。2019年より甘糀酵母のベーグルを通販で全国に発送しています。Instagram @_usagi_pan_ をご覧ください。趣味は旅行と山歩き。飛行機大好き。夫＆社会人、学生の娘2人と80代両親と15才黒トイプーと暮らしています。3年前まで管理栄養士として長年病院で栄養指導をしていました。
2024/3/20
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