自家製天然酵母ぱん教室 うさぎぱん（大阪府河内長野市）

最終更新日:2024/10/10

自家製天然酵母ぱん教室　うさぎぱん（大阪府河内長野市）

甘糀から起こした糀酵母で風味豊かなパンを焼いてみませんか。乾燥酵母使用のベーグル倶楽部も始めました

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過去の予約人数：: 397人

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クチコミ詳細

はらださん

2023/5/10 17:12:20

ベーグル作りのレッスンに初めて参加させていただきました。分割から成形を特に何回も繰り返して練習でき、少人数なので先生のお手本も見やすく質問もしやすかったです。焼き上がりを待っている間にいただいた先生のベーグルは皮がパリッとしていて、中はもっちり酵母の風味と小麦粉の旨みがして、今まで食べたベーグルの中でも群を抜いて美味しかったです！また違うメニューで日程が合えば参加したいです^_^

先日は遠方よりお越しくださりありがとうございました。甘糀酵母ベーグルを絶賛して頂けて、とてもとても嬉しいです。昨日の私の珈琲ベーグル達がお行儀悪かったので、交換できずにすみません！また季節が変わると生地の扱いも違うので、気になるメニューの時には是非お待ちしています！

佐藤有紀子先生
2023/5/10 17:27:32

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初めての参加。先生をはじめ、ご参加された方も優しく楽しい時間を過ごせました。また、ベーグル作りの経験は数回あるとはいえど素人ですが丁寧にご指導して…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/11 14:30; 先生からの返信あり

先生の気さくなお人柄と美味しいベーグルのレッスン。予約困難な教師だなぁと実感致します。でもやはり　レッスン、受ける価値ありです。続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/19 22:34; 先生からの返信あり

富田林にあるカフェで初めてうさきぱんに出会いました！そこでベーグルの美味しさに感動し、色んなパン屋さんで買ってみるけど、、、そんな時、ベーグル倶楽…続きを読む>>: 投稿日時：2024/7/17 12:02; 先生からの返信あり

先生情報: 佐藤有紀子; 教室主宰　管理栄養士　　大阪府出身
2005年より自宅でパン教室を開催。2019年より甘糀酵母のベーグルを通販で全国に発送しています。Instagram @_usagi_pan_ をご覧ください。趣味は旅行と山歩き。飛行機大好き。夫＆社会人、学生の娘2人と80代両親と15才黒トイプーと暮らしています。3年前まで管理栄養士として長年病院で栄養指導をしていました。