初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
コツを押さえちゃえば・こんなにおいしいロールケーキとシフォンケーキがあっという間に、失敗なくつくれるようになるんだ!!そんなレッスンです
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■開催場所 | 神奈川県川崎市中原区 |
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■レッスンメニュー | きちんと科学的にお伝えするので
お家で失敗知らずでおいしく作れるようになるロールケーキと シフォンケーキを講師の実践を見ながらご自分で作り上げていただきます |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 講師が実践した後、実際に作っていただきます |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン ハンドタオル 2種のケーキを持ち帰ることができるタッパーなど
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■支払方法 |
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している