最終更新日:2024/11/22

Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです

なめらかなくちどけのキャラメルムースが、ザクほろのタルト生地とアクセントのカカオ生地、カリカリのナッツと絶妙なタルトです

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■開催場所	神奈川県川崎市中原区
■レッスンメニュー	自分で作ると特別おいしいタルト生地　（楽したい方には代用品もご紹介絶妙なバランスのカカオ生地なめらかで香り高いキャラメルクリームカリカリで止まらないナッツ　の組み立てで絶妙なケーキを作ります
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモを見ての実践の繰り返しで組み立てていきます
■受講料	6,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン　ハンドタオル　あれば、１８ｃｍ×１８ｃｍ×６ｃｍくらいの箱、タッパーなど
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開始２４時間前からのキャンセルは半額当日は全額のキャンセル料をいただきます

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先生情報: 山崎美雪; パン菓子研究家東京都出身
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校　その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を２００８年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している