初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
どこよりもおいしいと評判のマカロンです。冬の間に味の違うのを数レッスン行います
今回は抹茶
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■開催場所 | 神奈川県川崎市中原区 |
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■レッスンメニュー | 試食した方が、こんなに美味しいのはじめて!!って言ってくださる、
教室オリジナルレシピの抹茶味です |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | マカロンコックの作り方をデモ後、実際に作っていただき、
クリームの作り方をデモ後、作っていただきます 生のイチゴから作るセミドライイチゴも作ります |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン ハンドタオル、マカロン10個を持ち帰れる容器 |
■備考 | レッスン2日前からキャンセル料をいただきます |
■支払方法 |
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教室指定のお支払い
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を2008年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している