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初心者でも簡単に作れるパンから本格的なパン屋さんみたいなパンまで、おいしいパンがいっぱいです
しっかりとパン作りの知識と技術をつけ、副材料などを使うときのコツは科学的に説明するので
自分で自分好みのアレンジをすることもできるようになります
材料の分量と工程の順番を習うだけでは、焼きたてしかおいしいと思えるパンはできませんが
きちんとコツを知ると、2日後でも焼き直さなくてもおいしいパンが作れるようになるコースの
初回体験レッスンです
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忙しくても自分でパンが作り続けられちゃう。添加物がないからすごくおいしい天然酵母パンを体験してみましょう
３回コースで行ってる冬季限定折り込み生地レッスンの
アップルデニッシュのレッスンです。
単発でも受講できます。
パン経験が少ない方でも おうちでおいしいデニッシュができるようになります
コツを押さえちゃえば・こんなにおいしいロールケーキとシフォンケーキがあっという間に、失敗なくつくれるようになるんだ！！そんなレッスンです
マカロン単発レッスン ショコラ 今回は 絞りだしの特訓練習ができます
いろいろ比べた中でほんとに、ここのが好きって言ってもらえてます。甘すぎないからすっごくおいしい。
マカロンは絞りだしが難しいのですが、たくさん練習できるので ぐっと上達して帰れます
しっかりとパン作りの知識と技術をつけ、副材料などを使うときのコツは科学的に説明するので
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材料の分量と工程の順番を習うだけでは、焼きたてしかおいしいと思えるパンはできませんが
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初回体験レッスンです
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。
中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。
結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。
小さな規模で始めていた教室を２００８年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している
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