しおがまの小さな料理教室(宮城県塩竈市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2026/5/30

しおがまの小さな料理教室(宮城県塩竈市)

発酵の力で身体にやさしく美味しいお家ごはん!

この教室のフォロワー:
74人
過去の予約人数:
641人

クチコミ詳細

おのさん

おのさんさん

"酢大豆で健康ご飯"を受講しました。
酢大豆と醤油麹を使った、炊き込みご飯は絶品でした😋家でも作っていきたいです。ホットオニオンサラダに醤油麹と鰹節を混ぜて、トッピングして食べたら本当に美味しくて、感激しました✨今度は、基本の醤油麹と甘麹の作り方も受講したいです。ありがとうございました😊

先日はありがとうございました。

発酵調味料があると
タレやドレッシングを買わなくなります!
そして、おいしい😋

基本のコース、ぜひ日程リクエストをして下さいね🧡

ご参加ありがとうございました!!

伊藤しほ

この教室のその他クチコミ

「発酵で旨味深まる洋食レッスン」久しぶりの参加でした。 やっぱり発酵食品を使った料理はどれも美味しくて、早速ウチに帰って作りました‼︎フルーツシャー…続きを読む>>
投稿日時:2026/4/18 12:07

先生からの返信あり

初めての参加でしたが、塩麹の作り方や効能を丁寧に教えていただきとても勉強になりました。 ずっと気になっていた塩麹を、初めて手作りできて大満足です。材…続きを読む>>
投稿日時:2026/3/12 12:50

先生からの返信あり

前回の醤油麹持ち帰り分があまりにも活用度が高かったのと教室がすごく楽しかったので、リピートです✨️ 期待に漏れず、塩麹もすごくいい…! きのこたっ…続きを読む>>
投稿日時:2026/1/16 13:58

先生からの返信あり

先生情報
伊藤しほ
伊藤しほ
料理教室主宰   北海道出身

栄養士として病院に勤務。
結婚後、大手料理教室で講師を勤める。
3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で料理教室を開催。

長男の卵・乳製品アレルギーから
発酵調味料に興味を持ち、20年♡
体の内側から健康に!

20代から60代の方が楽しく料理をしています😊

発酵スペシャリスト醸しにすと

教室からのお知らせ

2025/12/19

今年も料理教室に来てくださり、
ありがとうございました。

発酵調味料を使ったごはんを通して
「体にやさしいっていいな」
そんな時間を一緒に過ごせたこと、
とても嬉しく思っています♡

少人数のレッスンでお喋りしながら
笑って、食べて、
私自身も毎回楽しい時間でした。

来年は「基本の塩麹」から無理なく
続けられる体に良い料理を
楽しくお伝えしていきます☺️

どうぞ良いお正月をお迎えください。

2025/3/17

発酵調味料を販売します!

3月22日10時〜15時
「マリンゲート塩釜deちっちゃなマルシェ」
場所→塩釜市港町1-4
   マリンゲート塩釜 1階


〇とろりん塩麹
〇ピリ辛甘酒ソース
〇発酵しょうがダレ

はじめてのマルシェ参加となります☺️
試食もあるので是非遊びに来て下さいね!

2024/12/28

今年も残すところわずかとなりました。
皆さま元気にお過ごしですか☺️

2024年は自宅料理教室をはじめて10年目!

他の先生とのコラボレッスン、外部講師の依頼で名取市や気仙沼へ、特別レッスンにはたくさんの方がお越しいただき🥟とても充実した1年となりました!
ありがとうございます😊

来年も「しおがまの小さな料理教室」が皆さまの学びと癒しの時間になりますように

2025年の上半期の予定です。
1月  「基本の塩麹」
2.3月「和イタリアン」米粉ニョッキ
4.5月「自家製粒マスタード」
6.7月「夏の韓国料理」

心身共に健やかに♡


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