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前菜・メイン・デザートを少ない食材・時短・ヘルシーなクリスマス料理を作ります。
下味をつけこんだ鶏肉を焼き、いろいろな味わいを楽しめるエリンギをオーブン焼き、手作りフルーツジャムをヨーグルトにかけます。
事前に作り置きできるので、おもてなしにもピッタリですよ！
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| ■開催場所 | salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分
詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・コーヒーチキンロースト
コーヒーの苦味が隠し味！ 玉ねぎの効果で柔らかジューシーなローストチキン ・エリンギのチーズ焼き エリンギを４つの食感で楽しむ♪ エリンギのうまみエキスがブシャーっと噴出！ ・ヨーグルトデザート 季節の果物を甘さ控えめのジャムに変身！ 濃厚なヨーグルトにかけるだけの簡単デザート 以下についてもレッスンをいたします。 ★鶏肉の下味いろいろ ★エリンギの切り方いろいろ ★フルーツジャムの作り方 ★季節のテーブルコーディネイト ★本日のワイン |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分） |
| ■受講料 | 4,800円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン，筆記用具、ハンドタオル |
| ■備考 | レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。
開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。 |
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都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。
2025/5/28
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