松尾美香のパン教室Orangerie (東京都豊島区)の2016年1月レッスン情報

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最終更新日:2025/3/11

松尾美香のパン教室Orangerie (東京都豊島区)

山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり

この教室のフォロワー:
250人
過去の予約人数:
846人

レッスン情報

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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2016 1 8日 (金)

折りこみ生地(クロワッサン生地)を使ったデニッシュペストリーのレッスン。
4種類のデニッシュを作ります。

  • 1月 8日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 1 9日 (土)

レーズン種を使った自家製天然酵母パン(パン オ ノア)と発酵生地を使ったパン(リトラル)の2種類の本格的フランスパンを作ります。

  • 1月 9日(土) 15:00〜18:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 110日 (日)

折りこみ生地(クロワッサン生地)を使ったデニッシュペストリーのレッスン。
4種類のデニッシュを作ります。

  • 1月10日(日) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 111日 (月)

折りこみ生地(クロワッサン生地)を使ったデニッシュペストリーのレッスン。
4種類のデニッシュを作ります。

  • 1月11日(月) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 113日 (水)

レーズン種を使った高加水の自家製酵母パンのアンマーブル。17時間1次発酵を終えた生地を成形からスタート。空いている時間でお持ち帰り用の生地をミキシング。台の上で捏ねない、混ぜるだけで場所も取りません。

  • 1月13日(水) 19:00〜20:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 115日 (金)

レーズン種を使った高加水の自家製酵母パンのアンマーブル。17時間1次発酵を終えた生地を成形からスタート。空いている時間でお持ち帰り用の生地をミキシング。台の上で捏ねない、混ぜるだけで場所も取りません。

  • 1月15日(金) 19:00〜20:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 118日 (月)

レーズン種を使った高加水の自家製酵母パンのアンマーブル。17時間1次発酵を終えた生地を成形からスタート。空いている時間でお持ち帰り用の生地をミキシング。台の上で捏ねない、混ぜるだけで場所も取りません。

  • 1月18日(月) 19:00〜20:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

折りこみ生地(クロワッサン生地)を使ったデニッシュペストリーのレッスン。
4種類のデニッシュを作ります。

  • 1月18日(月) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2016 120日 (水)

レーズン種を使った高加水の自家製酵母パンのアンマーブル。17時間1次発酵を終えた生地を成形からスタート。空いている時間でお持ち帰り用の生地をミキシング。台の上で捏ねない、混ぜるだけで場所も取りません。

  • 1月20日(水) 19:00〜20:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

15cmの丸型を使ったアントルメ。

  • 1月20日(水) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
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先生情報
MIKA(松尾美香)
MIKA(松尾美香)
教室主宰/自家製酵母パン研究家   東京都出身

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン!
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。

家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。

動画で学べる通信講座を開講中

教室からのお知らせ

2024/1/26

こんにちは、松尾美香です。
折込生地の追加レッスンを開催します。
1レッスンからの受講も可能です。
日程は下記の通りです。
2/4(日)・3/3(日)・3/31(日) 10:30〜16:30

ご希望の方は松尾美香のwebサイトの「お教室のレッスン」からお申し込みください。

今後レッスンのお申し込みは松尾美香のwebサイトからになります。
毎月10日募集開始です。
メルマガにてお知らせをしておりますので、ぜひご登録してお待ちください。
クスパさんでの募集は動画レッスンのみになります。
よろしくお願いします。

2024/1/26

こんにちは、松尾美香です。
折込生地の追加レッスンを開催します。
1レッスンからの受講も可能です。
日程は下記の通りです。
2/4(日)・3/3(日)・3/31(日) 10:30〜16:30

ご希望の方は松尾美香のwebサイトの「お教室のレッスン」からお申し込みください。

今後レッスンのお申し込みは松尾美香のwebサイトからになります。
毎月10日募集開始です。
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クスパさんでの募集は動画レッスンのみになります。
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