松尾美香の自家製酵母パン教室Orangeri(東京都豊島区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/12/15

松尾美香の自家製酵母パン教室Orangeri(東京都豊島区)

山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり

この教室のフォロワー:
254人
過去の予約人数:
848人

クチコミ詳細

Hiroko

Hirokoさん

シュトーレンのレッスンに参加させていただきました。
今朝仕上げの粉糖もまぶして、クリスマスまで楽しみながら食べたいと思います。MIKAさんがとても気さくな感じで、その日にお会いした初めての方々とも楽しくお話しができて素敵な時間でした。
また受講します‼︎

Hirokoさん、レッスンに参加に参加していただきありがとうございました。
楽しい人ばかりで、笑いがいっぱいのレッスンでしたね。
シュトレンを食べる楽しみはもうちょっととっておいて、食べるときは思いっきり楽しんでください。
またぜひお会いしましょう!

MIKA(松尾美香)

先生情報
MIKA(松尾美香)
MIKA(松尾美香)
教室主宰/自家製酵母パン研究家   東京都出身

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン!
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。

家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。

動画で学べる通信講座を開講中

教室からのお知らせ

2025/12/15

クロワッサンを3ヶ月で極めませんか?

3回のレッスンで6種類の折込生地のパンを作ります。
実は、折込生地は「めん棒の扱い方」で層が決まる!

連続でレッスンすることで、めん棒の扱い方を体で覚え込みます。
一度覚えたコツは一生モノ。
クロワッサンを極めましょう。

2026年1月スタートです。
レッスンのお申し込みをスタートしました。
ご興味のある方は、レッスン詳細ページをご覧ください。

みなさんと一緒にクロワッサン作りをするのを楽しみにしています。


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