『季節のマクロビ料理』 (2022年11月30日...)開催 | マクロビオティック料理教室ｏｉｋｏｓ（長野県長野市）の2022年11月レッスン情報

最終更新日:2022/12/7

マクロビオティック料理教室ｏｉｋｏｓ（長野県長野市）

身近な食材で作れて、レストラン並みに美味しいマクロビ料理を提供しています。理論の講義も行います。

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季節のマクロビ料理

11月のテーマは『甘酒』です。
甘酒の効能についての講義を行い、一緒に甘酒を作ります。
調理実習は甘酒を使ったお料理二品とスイーツです。
(注)はじめてご参加の方は、レッスン前に実施するマクロビ基礎理論の講義にご出席ください。(1時間：500円)

甘酒ビーガングルテンフリー

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■開催場所	長野県長野市富田
■レッスンメニュー	●かぼちゃとしめじの玄米ドリア旬のかぼちゃときのこを具材に、ソースは豆乳・甘酒・味噌・米粉を使います。心も身体も温まり癒される冬メニューです。パーティーにも使える一皿です。 ●白菜のコールスローサラダ寒さが増して甘さが出てきた白菜と、人参・セロリというスーパー野菜たちを合わせて、コールスローサラダにします。甘酒をドレッシングに使います。 ●りんごのタルト型なしタルトですので、手軽に作れます。フィリングのりんごはもちろん地元の紅玉を使います。糖分量が驚くほど少なく、グルテンフリーで、罪悪感がなく頂けて、しかも満足感は十分という優れ物です
■レッスン内容	マクロビオティック
■レッスンの流れ	講義→レシピの説明→調理実習→試食→後片付け
■受講料	4,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル、バンダナ(頭を覆うもの)
■備考	・はじめてご参加の方は、初回レッスン前に実施する基礎理論講義にご出席いただきます。(1時間、料金：500円) ・予約受付はレッスン日の4日前までです。・安全面とレッスンへの集中を考慮して、お子様ご　同伴でのご参加はお受けしかねます。・18歳以上の方を対象とした教室です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日に現金でお支払いただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前：レッスン料の30% レッスン2日前～前日：レッスン料の50% レッスン当日：レッスン料の100%

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先生情報: 三田　実由; 教室主宰東京都出身
KMI認定・マクロビフードコンシェルジェ
東京都出身。1957年生まれ。
“Whole foods studio”で理論と調理法を学び、その後、“Simple Moderne Nature”で、味はもちろん見た目にもとことん拘った料理とスイーツを学ぶ。また、食材追求（研究）のために野草・フレンチ・イタリアンも学び、美味しく美しいをテーマに、身体と地球に優しい創作料理を追及し続けている。