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秋が旬!紅玉リンゴをたっぷり使用した、タルトタタンを作りませんか?
旬の紅玉は、ツヤツヤの煮こごりが美しく仕上がります。
焼き立ては酸味がしっかり、翌日は甘さとのバランスが良く、変化を楽しめる焼き菓子です。
タルト生地は、サクサクのブリゼ生地。リンゴのトロリとのコントラストをお楽しみください。
今年のタルトタタンは、キャラメリゼから焼成まで20㎝のフライパン一つで作り上げます♪
ご試食は、講師作成のケーキ、軽食とお飲み物と供にお召し上がりください。軽食の要不用は、ご予約時におうかがいします。
詳細は下記の『レッスンメニュー』『備考』もご覧ください↓↓
【レッスンの概要】
・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。
【ご注意】
・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。。
・レシピの無断使用は固くお断りいたします。
【衛生対策】
・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。
・手洗いの徹底
・レッスン中の換気
・作業中のマスク着用は任意とします。
ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。
秋が旬!紅玉リンゴをたっぷり使用した、タルトタタンを作りませんか?
旬の紅玉は、ツヤツヤの煮こごりが美しく仕上がります。
焼き立ては酸味がしっかり、翌日は甘さとのバランスが良く、変化を楽しめる焼き菓子です。
タルト生地は、サクサクのブリゼ生地。リンゴのトロリとのコントラストをお楽しみください。
今年のタルトタタンは、キャラメリゼから焼成まで20㎝のフライパン一つで作り上げます♪
ご試食は、講師作成のケーキ、軽食とお飲み物と供にお召し上がりください。軽食の要不用は、ご予約時におうかがいします。
詳細は下記の『レッスンメニュー』『備考』もご覧ください↓↓
【レッスンの概要】
・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。
【ご注意】
・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。。
・レシピの無断使用は固くお断りいたします。
【衛生対策】
・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。
・手洗いの徹底
・レッスン中の換気
・作業中のマスク着用は任意とします。
ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。
秋が旬!紅玉リンゴをたっぷり使用した、タルトタタンを作りませんか?
旬の紅玉は、ツヤツヤの煮こごりが美しく仕上がります。
焼き立ては酸味がしっかり、翌日は甘さとのバランスが良く、変化を楽しめる焼き菓子です。
タルト生地は、サクサクのブリゼ生地。リンゴのトロリとのコントラストをお楽しみください。
今年のタルトタタンは、キャラメリゼから焼成まで20㎝のフライパン一つで作り上げます♪
ご試食は、講師作成のケーキ、軽食とお飲み物と供にお召し上がりください。軽食の要不用は、ご予約時におうかがいします。
詳細は下記の『レッスンメニュー』『備考』もご覧ください↓↓
【レッスンの概要】
・講師のデモンストレーション後に、お一人ずつ作業、ご試食いただきます。
【ご注意】
・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理又は菓子教室関係者の方はご受講いただけません。。
・レシピの無断使用は固くお断りいたします。
【衛生対策】
・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。
・手洗いの徹底
・レッスン中の換気
・作業中のマスク着用は任意とします。
ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします。
フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。