自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です
あんみつさん
2023/7/27 15:12:22
今日はコーンパン&清涼感たっぷりのメニューでワインとのマリアージュも最適でした(^^)パンは、コーンを混ぜ込むところが難しく、家でカットしたら偏っていたりして💦それもまた手作りならでは！ほんのり甘くぷちぷちとコーンが美味しい食パンです。トマトのファルシーは見栄えもよくトマトと肉汁がジュワッと！人参とグレフルのラペも桃とモッツァレラのサラダ？も、ボルドーの白ワインにピッタリ！さすがです！(^^)
嬉しい感想ありがとうございます✨
感激です！！
目一杯混ぜ込んだコーンは、慣れないうちはかたよりがちですが、何回か作るうちにバランスよく混ざるようになりますので、是非また作ってみてください😊
お料理も是非是非作ってみてくださいね♪
いつもありがとうございます！
またお待ちしております🥰
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァン チーズ講師
ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。
2023/6/14
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