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家族が喜ぶ普段のおかずからインド、エスニック料理など、気分が上がるおうちごはんが続々登場！
スパイシーで奥深い味のケイジャンレシピ２品にケッパー や山椒を使った、ワインにぴったりのメニューをご紹介します。
サバ缶deリエットは、アレンジの広げ方もご紹介します。
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| ■開催場所 | 【BUKATUDO】 みなとみらいランドマークプラザ 地下１階 ドッグヤードガーデン内
JR桜木町より 徒歩５分 みなとみらい線 みなとみらい駅より 徒歩３分 レッスン後はみなとみらいの散策をお楽しみください💗 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 「ケイジャンチキン」 スパイシーで奥深い味！
「ガンボスープ」 オクラの食べるスープ。 「とろとろなすと牛肉のイタリアンソテー」 ワインが進む一皿。 「サバ缶deリエット 山椒風味」 サバ缶で作るお手軽リエット。山椒のアクセントで大人のテイストに。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | デモを交えながらみんなで作っていきます。 出来上がったお料理は、特大のテーブルでゆっくりとお召し上がりください。 パーテーションも設置していますので、安心！ 片付けをして終了になります。 |
| ■受講料 | 3,000円（税込） |
| ■定員 | 15名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル 筆記用具 |
| ■備考 | 受付は１０分前からです。 準備のため、ご協力お願いします。
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幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。 退社後、心機一転。
横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。
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