Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）

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レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

さいたま市の小さなパン教室＊身体に優しい低温長時間発酵で作るパン＊焼き立てパンランチもお楽しみに♪

この教室のフォロワー：: 67人
過去の予約人数：: 338人

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2

10:00 あんバター

全1件

3

10:00 ベーグル

全1件

11

10:00 セーグル・フリュイ

全1件

17

10:00 バターロール

全1件

18

10:00 あんバター

全1件

24

10:00 クレセントロール

全1件

25

10:00 クレセントロール

全1件

30

10:00 くるみパン

全1件

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満席
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レッスン一覧

10月の予約可能レッスン

2019年10月 2日（水）

あんバター

厚みのあるもっちりふかふかマフィンに「極上小倉あん」と「カルピスバター」をサンドする、あんバター。
至福の美味しさです♡

受講料：5,000円（税込）
10月 2日(水)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年10月 3日（木）

ベーグル

厳選した「粉・イースト・塩・はちみつ・水」。この５つの素材で作るモッチリ、ムッチリベーグルです。色々なフィリングを使って、オリジナルベーグルを4種類作りましょう♪

受講料：5,000円（税込）
10月 3日(木)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年10月11日（金）

セーグル・フリュイ

ライ麦率の高い（50％以上の比率）で作る、ずっしりとしたセーグルフリュイ。レーズン・オレンジピール・イチジク・クルミがぎゅぎゅっと詰まった、大人なお味のパンです♡

受講料：5,000円（税込）
10月11日(金)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：3名

2019年10月17日（木）

バターロール

カルピスバターを使って作る、絶品バターロール。水を使わず、卵と牛乳で捏ね上げるリッチな生地です。二つに割ると、伸びるような生地が特徴で、2個も3個も食べたくなる美味しさです。

受講料：5,000円（税込）
10月17日(木)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年10月18日（金）

あんバター

厚みのあるもっちりふかふかマフィンに「極上小倉あん」と「カルピスバター」をサンドする、あんバター。
至福の美味しさです♡

受講料：5,000円（税込）
10月18日(金)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年10月24日（木）

クレセントロール

「三日月」という名のパン、クレセントロール。
準強力粉と全粒粉2種類の粉を合わせ、ヘルシーな太白胡麻油と白胡麻も混ぜ込み、生地を作ります。
粉と胡麻の香ばしい香りが、お口いっぱいに広がります♡

受講料：5,000円（税込）
10月24日(木)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：3名

2019年10月25日（金）

クレセントロール

受講料：5,000円（税込）
10月25日(金)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：3名

2019年10月30日（水）

くるみパン

たっぷりのハチミツで甘さを引き出すくるみパン。牛乳、卵、クリームチーズを加えて生地を作ります。大きめに砕いたくるみがゴロゴロ入り、仕上げに大きなクルミを乗せて焼き上げます。

受講料：5,000円（税込）
10月30日(水)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

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先生情報: MAYU; パン講師／フードコーディネーター東京都出身
国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある１２ヶ月」主宰の高橋雅子さんに大きな影響を受け、独学でパンを研究。
微量のイーストを使い低温長時間発酵させて作るパンの美味しさを追求し、改良に改良を重ね、オリジナルレシピで製パンを研究する日々。
レッスンでは焼き上がったパンを美味しく召し上がって頂く時間を大切にしており、特製ランチをお出ししています。