パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（52ページ目）

フワフワチョコ生地のブッセを焼き上げて、チョコ味のバタークリームを挟み、ラッピングします。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でカフェのような試食をお楽しみ下さい。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ジェノワーズ・ショコラ（共立てスポンジ）を作り、
三枚スライスをして、ラズベリーピューレを染み込ませます。
ガナッシュを作り、サンド、全体をツヤツヤピカピカに覆います。
転写シートを使用して模様チョコを作り飾ります。
トップには金粉スプレーを噴霧して仕上げます。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でティータイム。
作ったケーキはそのままお持ち帰りしてくださいね。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ジェノワーズ（共立てスポンジ）を作り、
シャンティーとストロベリーをサンドに盛りだくさん使い
仕上げはスパテラでシャンティーの花びらを作ります。
苺に切込みを入れ、口を作り、シャンティーで目を絞り、いろいろな顔を作ります。

デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でティータイム。
作ったケーキはそのままお持ち帰りしてくださいね。
サイズは5号（15cm）になります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ジェノワーズ・ショコラ（共立てスポンジ）を作り、
三枚スライスをして、パンプキンクリームとチョコチップを散りばめ、ドーム状に仕上げます。
濃厚カボチャクリームを波口金で絞り、チョコ細工とかぼちゃ細工を飾り付けます。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でティータイム。
作ったケーキはそのままお持ち帰りしてくださいね。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

スポンジは、ふわふわしっとりジェノワーズ・オ・ショコラ、スポンジの間にはクレーム・シャンティーとクルミをサンドします。
トップはモンブラン口金を使用して、ガナッシュを絞り、ココアパウダーで仕上げます。
デモンストレーションもあります。
美味しいお茶と共に、デモで作ったお菓子を試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

かわいいカップデザートを6個作ります。
アルフォンソマンゴーピューレをたっぷり使用したマンゴージュレを作ります。
その上にはココナツミルクを使用したココナツムースを重ね、
トップにはオレンジを飾り付けます。
デモンストレーションあります。
美味しいお茶とデモのスウィーツで試食タイム。
作ったスウィーツはお持ち帰りになれます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

コーヒーゼリーと珈琲ムースを重ねたカップデザートを作ります。
シャンティーと栗の甘露煮でデコレーション。
可愛いカップを6個作ります。
デモンストレーションあります。
美味しいお茶とデモのスウィーツで試食タイム。
作ったスウィーツはお持ち帰りになれます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

トマトジュースを仕込み水にしてバジルを加えた生地を手ごねします。
モッツアレラチーズを包み焼いた、惣菜パンです。
デモンストレーションもありますよ。
美味しいお茶と共に、デモで作ったパンを試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン