パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（44ページ目）

プレーン生地とココア生地を使用した生地を手ごねします。
合わせとよ型を使用して渦巻き模様のパンを作ります。
チョコレートも一緒に巻き込みます。
デモンストレーションもありますよ。
美味しいお茶と共に、デモで作ったパンを試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

シュクレショコラ生地を空焼きし、チョコのアパレイユを流し、２度焼きします。
淵に、クレームシャンティーを絞り、チョコをかけ、苺を飾り仕上げます。
15cmのタルトを作り、そのままお持ち帰りできます。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でカフェのような試食をお楽しみ下さい。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

スパイスの効いたサブレ生地を作り、型抜き、焼き上げます。
そのまま食べても美味しい生地ができますよ。
アイシングを作り、クッキーにお絵かきしましょう。
残り生地でチョコチップクッキーも作ります。

デモンストレーションもあります。
美味しいお茶と共に、デモで作ったお菓子を試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

おからをたっぷり使用した生地を手ごねします。
デモンストレーションもありますよ。
美味しいお茶と共に、デモで作ったパンを試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

ドライフルーツやナッツ、チョコチップをたっぷり使用した、チョコレート生地を手ごねします。
12cmくらいの可愛いクグロフを3台作ります。
デモンストレーションもありますよ。
美味しいお茶と共に、デモで作ったパンを試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

４号12cm、5号15㎝が選べます。
スポンジは、ふわふわしっとりジェノワーズ、クリームはコンデンスミルクを使用した優しい甘さの生クリーム、フィリングとトップには真っ赤なラズベリーを使用しました。
トッピングにはフレーク状のホワイトチョコにクリスマス使用のピックを飾ります。

★レッスンポイント★
・ジェノワーズの作り方・スポンジ３枚スライス
・ミルククリームの作り方
・ナッペ、ツノデコ
・チョコフレークの作り方

デモンストレーションもあります。
美味しいお茶と共に、デモで作ったお菓子を試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ジェノワーズ・ショコラ（共立てスポンジ）を作り、
4号は3枚スライス、5号は4枚スライスをして、シャンティーとキルシュ漬けチェリーをサンドして、ドーム状に仕上げます。
削りチョコとキルシュ漬けチェリーを飾り付けます。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でティータイム。
作ったケーキはそのままお持ち帰りしてくださいね。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

クリームチーズをふんだんに使用した、湯煎焼きのしっとりチーズケーキになります。
5号サイズ（15㎝）の型で作ります。
デモンストレーションもあります。
美味しいお茶と共に、デモで作ったお菓子を試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

簡単、短時間で、さっくり美味しいスコーンを作ります。（プレーンとクルミの2種類）
ロイヤルミルクティーの淹れ方もご紹介します。
スコーンはそれぞれ4個、計8個作ります。2人組での作業です。
デモンストレーションもありますよ。
美味しいお茶と共に、作ったスコーンを試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

ビスキュイショコラを作り、型にはめ込みます。
洋ナシとキャラメルムースを流し入れ、トップにはマーブル模様を施します。
ケーキは5号サイズになります。
デモンストレーションあります。
デモで作ったケーキと美味しいお茶でカフェのような試食をお楽しみ下さい。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ