パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）

最終更新日:2025/4/26

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 279人
過去の予約人数：: 1027人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
30	31	1	2 10:00 パン「ベーグル～桜餡＆クリチ～」４月お薦めレッスン♪ 14:00 パン「トマツナコーン」4月お勧めレッスン♪ 全2件	3 14:00 パン「トマツナコーン」4月お勧めレッスン♪ 全1件	4 13:30 生菓子「純生シューロール」レッスン♪ 全1件	5
6 10:00 パン「生食パン」６月お勧めレッスン♪ 14:00 パン「ベルギーワッフル・ブリュッセル」8月お勧めレッスン♪ 全2件	7 10:00 菓子「ブッセ」4月お薦めレッスン♪ 全1件	8 10:30 123「リーフパイ＆クッキーサンド」比べて焼菓子４月レッスン♪ 全1件	9	10 14:00 タルトM2「苺とチョコのタルトレット」４月コースレッスン♪ 全1件	11	12 10:00 冷菓M2「ミロワール・オ・カシス」コースレッスン♪ 15:00 マフィン「春色まふぃん」４月お勧めレッスン♪ 全2件
13 14:00 パン「ベーグル～桜餡＆クリチ～」４月お薦めレッスン♪ 全1件	14 14:00 デコM「フレジェ」４月コースレッスン♪ 全1件	15	16	17 10:00 デコM「フレジェ」４月コースレッスン♪ 全1件	18 14:00 パン「ホットクロスバンズ」イースターお勧めレッスン♪ 全1件	19 10:00 菓子「キャロットケーキ」１月お勧めレッスン♪ 全1件
20	21	22	23	24 10:00 タルトM2「苺とチョコのタルトレット」４月コースレッスン♪ 全1件	25	26
27	28 10:30 冷菓M「ムース・オ・フレーズH」コースレッスン♪ 全1件	29 10:00 和菓子「練り切り～鯉のぼり＆柏葉～」4月お薦めレッスン♪ 全1件	30 10:00 焼菓子「極上カステラ」レッスン 11:00 菓子「初めてさんの基本のアイシングクッキー」全3件	1	2	3

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

4月の予約可能レッスン

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2025年 4月28日（月）

冷菓M「ムース・オ・フレーズH」コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：150×40のセルクル型1台作成、お持ち帰り
苺のピューレを使用し、生クリーム＆メレンゲと合わせた、本格的ムースを作ります♪
ムースケースに、ジェノワーズ、苺を入れ込み、苺を飾り、仕上げます！

受講料：9,900円（税込）
4月28日(月)　10:30〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 4月29日（火）

和菓子「練り切り～鯉のぼり＆柏葉～」4月お薦めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：鯉のぼり3個、柏葉3個、計6個作成、お持ち帰り。
練り切り餡作成→色付け→包餡をして、三角棒、丸棒使用で鯉のぼり、揉み上げ、三角棒の成形で柏葉を作ります。
練り切り餡、色付け、成形と全て覚えられますので、自宅でも作れるように指導いたします。

フォロワー 1人

受講料：6,600円（税込）
4月29日(火)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：和菓子
定員：2名

2025年 4月30日（水）

和菓子「季節の練り切り体験」レッスン♪

講師デモ→実習→試食：季節の練り切り2種を2個づつ作り、お持ち帰りです。
色付けをした練り切り餡をご用意しておきます。
包餡をして、成形をして、練り切りを楽しんでもらいます。
※こちらのレッスンは練り切りを体験していただくものになります。季節により、作るものが変わります。レシピは付きません。
1月→椿＆山茶花、2月→梅＆水仙、3月→桜＆春の山、4月→こいのぼり＆柏の葉、5月→枇杷＆薔薇、6月→父の日の薔薇2種、7月→うちわ＆ひまわり、８月→水風船＆蛍狩り、９月→菊２種、１０月→紅葉＆銀杏１１月→落ち葉＆柿、11月→紅葉＆銀杏、12月→初雪＆リース
★メニューは変更になる場合もございます。ご了承下さい。レッスン風景写真に体験レッスン写真を載せております。そちらも参考にしていただけると嬉しいです。ご予約、お待ちしております♪

フォロワー 14人

受講料：4,400円（税込）
4月30日(水)　15:00〜16:30
レッスン予約残席3

レッスン内容：和菓子
定員：3名

菓子「初めてさんの基本のアイシングクッキー」

講師デモ→実習→試食：
初めてアイシングクッキーを作る方向けレッスンです！
クッキーに、線描き、ベタ塗り、馴染み模様、立体的模様、など、アイシングの基本が学べます。
※クッキー生地の作成はありません。アイシングのみのレッスンです。

受講料：6,600円（税込）
4月30日(水)　11:00〜13:30
キャンセル待ち

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

焼菓子「極上カステラ」レッスン

講師説明→実習→試食
卵をふんだんに使用した、しっとりカステラになります。
初心者にお勧めの簡単お菓子。15×15㎝の紙型で作ります。型も作りたい方は、新聞紙を7枚ご持参ください。

フォロワー 5人

受講料：6,600円（税込）
4月30日(水)　10:00〜11:50
キャンセル待ち

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！