パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）

最終更新日:2025/4/26

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 279人
過去の予約人数：: 1027人

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レッスン情報

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2 10:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 全1件	3	4	5	6 10:00 パン「胡桃入り全粒粉食パン」6月お薦めレッスン♪ 全1件	7	8 10:00 冷菓M「ムース・オ・フレーズH」コースレッスン♪ 全1件
9	10 14:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 全1件	11 10:00 焼菓子「レーズンバターサンド」11月お薦めレッスン♪ 全1件	12	13 10:00 焼菓子「極上カステラ」レッスン 14:00 タルトM「洋梨と紅茶のタルト」コースレッスン♪ 全2件	14 10:00 タルトM「洋梨と紅茶のタルト」コースレッスン♪ 全1件	15 10:00 123チョコ「サン・セバスチャン」3月コースレッスン♪ 全1件
16 10:00 パン「カボチャチーズマフィン」10月お薦めレッスン♪ 10:00 パン「カボチャチーズマフィン」10月お薦めレッスン♪ 全2件	17	18	19 14:00 パン「チョココロネ」2月お勧めレッスン♪ 15:00 焼菓子「極上カステラ」レッスン全2件	20 10:00 123「タルト・タタン」アップル＆パイP1コースレッスン♪ 15:00 和菓子「練り切り～桜＆春の山～」３月お薦めレッスン♪ 全2件	21 14:00 生菓子「苺のミルキーロール」3～４月お勧めレッスン♪ 全1件	22
23 10:00 パン「チョココロネ」2月お勧めレッスン♪ 14:00 パン「フランクスティック」8月お勧めレッスン♪ 全2件	24	25	26	27 13:30 パン「アップルシナモンロール」11月お勧めレッスン♪ 全1件	28	29
30 14:00 パン「想い出のクリームパン」4月お薦めレッスン♪ 15:00 パン「フォカッチャ」6月お勧めレッスン♪ 全2件	31	1	2	3	4	5

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2025年 3月 2日（日）

デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：４号1台作成、お持ち帰り
スポンジは、ジェノワーズ・オ・ショコラを作成します。
生クリームとチョコクリームの2種類を使用し、苺をサンドしたショートケーキです。
丸口金を使用し、雫絞り、苺、ブルーベリー、削りチョコを飾ります。

フォロワー 1人

受講料：9,900円（税込）
3月 2日(日)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月 6日（木）

パン「胡桃入り全粒粉食パン」6月お薦めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：1斤型１台作成、お持ち帰り。
クルミを入れた全粒粉の食パンになります。
250ｇの生地を手ごねします。
型入れ成型の方法など、丁寧に指導致します。

受講料：6,600円（税込）
3月 6日(木)　10:00〜12:50
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2025年 3月 8日（土）

冷菓M「ムース・オ・フレーズH」コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：150×40のセルクル型1台作成、お持ち帰り
苺のピューレを使用し、生クリーム＆メレンゲと合わせた、本格的ムースを作ります♪
ムースケースに、ジェノワーズ、苺を入れ込み、苺を飾り、仕上げます！

受講料：9,900円（税込）
3月 8日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月10日（月）

デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪

フォロワー 1人

受講料：9,900円（税込）
3月10日(月)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月11日（火）

焼菓子「レーズンバターサンド」11月お薦めレッスン♪

講師説明→実習→試食：12個作成、１個試食、１１個お持ち帰り
サブレ生地を作り、焼成。ホワイトチョコ＆生クリーム入り、クレーム・オ・ブール（バタークリーム）を作り、
ラムレーズンと合わせ、サブレにサンドします。
本格的な「バタークリーム」が、学べます。口どけの良さに驚くと思いますよ♪
ご予約、お待ちしております♪

フォロワー 4人

受講料：8,800円（税込）
3月11日(火)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月13日（木）

タルトM「洋梨と紅茶のタルト」コースレッスン♪

講師デモ+実習+試食：5号サイズタルト１台作成、お持ち帰り。
シュクレ生地作成後、タルト型に敷き込み→紅茶のクレームダマンド作成後、タルトに入れ、洋梨を乗せて焼成→アプリコタージュで仕上げます。

受講料：8,800円（税込）
3月13日(木)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

焼菓子「極上カステラ」レッスン

講師説明→実習→試食
卵をふんだんに使用した、しっとりカステラになります。
初心者にお勧めの簡単お菓子。15×15㎝の紙型で作ります。型も作りたい方は、新聞紙を7枚ご持参ください。

フォロワー 5人

受講料：6,600円（税込）
3月13日(木)　10:00〜11:50
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月14日（金）

タルトM「洋梨と紅茶のタルト」コースレッスン♪

受講料：8,800円（税込）
3月14日(金)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月15日（土）

123チョコ「サン・セバスチャン」3月コースレッスン♪

講師説明→実習→試食：4号作成、お持ち帰り。
プレーンとショコラのバターケーキを作ります。白と黒のチェック模様の不思議なケーキです。
ガナッシュをふんだんに使用した濃厚なケーキに仕上げます。

受講料：11,000円（税込）
3月15日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 3月16日（日）

パン「カボチャチーズマフィン」10月お薦めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：マフィン型で6個作成、お持ち帰り
初心者にお薦めレッスンです♪生地の混ぜ方、道具の使い方など、丁寧に教えます。
ノンイーストブレッドの代表、アメリカンタイプの、マフィンを6個作成。
生地にはかぼちゃとクリームチーズ、トップにはカボチャの種を飾り、焼成します。

受講料：6,600円（税込）
3月16日(日)　10:00〜11:30
満席
3月16日(日)　10:00〜11:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！