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家庭用オーブンに入るサイズのドゥミバゲットです。粉、塩、酵母、水のみの究極なシンプルパン。
粉の風味を味わいます。デモンストレーションで、バゲット生地のドーナツも作ります。
有機カカオとホワイトチョコの酵母スコーン(ホシノ丹沢酵母)※プレーンスコーンとベーキングパウダースコーンレシピ付き
使用酵母はホシノ丹沢酵母を使います。
教室で仕込んだ生地はお持ち帰り分です。
教室で焼いたものも、お持ち帰り分です。
見本で作ったものをご試食していただきます。ご試食なしご希望の際は、生地またはスコーンがい二倍です。
家庭用オーブンに入るサイズのドゥミバゲットです。粉、塩、酵母、水のみの究極なシンプルパン。
粉の風味を味わいます。デモンストレーションで、バゲット生地のドーナツも作ります。
【シュトレン レッスンについて】
※他のレッスンと少し形態が違います。
お持ち帰り生地は無しです。
教室で捏ねて成形して発酵後に焼いたシュトレン をお持ち帰りしてもらいます(翌日仕上げ必要)
ご試食ランチ付きですが、
ご試食なしご希望の場合は
代わりにシュトレン 一本焼くか、シュトレン 一本をご自宅で焼けるように種を一緒に作り、材料を持ち帰ってもらいます。
※包装紙付き
教室で用意した生地を使い、成形、最終発酵、焼成までしたシュトレン はお持ち帰りしてもらいます。ご試食時には簡単なランチをお出しします。
ご試食ランチなしの場合、シュトレン 1本分追加になり(生地か焼いたもの)、合計2本付きます。ご試食有りの場合1本お持ち帰りになります。
有機カカオとホワイトチョコの酵母スコーン(ホシノ丹沢酵母)※プレーンスコーンとベーキングパウダースコーンレシピ付き
使用酵母はホシノ丹沢酵母を使います。
教室で仕込んだ生地はお持ち帰り分です。
教室で焼いたものも、お持ち帰り分です。
見本で作ったものをご試食していただきます。ご試食なしご希望の際は、生地またはスコーンがい二倍です。
家庭用オーブンに入るサイズのドゥミバゲットです。粉、塩、酵母、水のみの究極なシンプルパン。
粉の風味を味わいます。デモンストレーションで、バゲット生地のドーナツも作ります。
家庭用オーブンに入るサイズのドゥミバゲットです。粉、塩、酵母、水のみの究極なシンプルパン。
粉の風味を味わいます。デモンストレーションで、バゲット生地のドーナツも作ります。
有機カカオとホワイトチョコの酵母スコーン(レーズン酵母元種)※プレーンスコーンとベーキングパウダースコーンレシピ付き
教室で仕込んだ生地はお持ち帰り分です。
教室で焼いたものも、お持ち帰り分です。
見本で作ったものをご試食していただきます。ご試食なしご希望の際は、生地またはスコーンがい二倍です。
「2種類の酵母クッキーとふわふわフライングボールを 紡ぐ会」
船橋市 koyausagiさんにて
お花とお菓子とランチを楽しむ、
毎年大好評のコラボイベント第6弾です!
◯秋のインテリアを彩る、
ドライフラワーの「フライングボール」
◯有機きなこと抹茶の酵母クッキーの
デモンストレーション&試食&お土産
ホシノ丹沢酵母の作り方、酵母なしのクッキーの作り方もご説明します
◯koyausagi特製ランチ
・自家製パンのスパイス焼豚サンド
(大豆ミートそぼろのサンドに変更可)
・焼き野菜
・塩麹の豆乳マヨネーズ
・マダガスカル産バニラビーンズ入りプリンor珈琲ゼリー
・さつまいもの腸活スープ
・ノンカフェインのルイボスアールグレイティー、ホットorアイス
※追加のドリンクご希望の際は別料金になります
※食べられないものがある方はご相談ください
◯一日限定8名さま
◯初心者様、お一人様も大歓迎です!
・キャンセルポリシー
大変申し訳ございませんが、キャンセルを承りません。お申込前に、日時内容をよくご確認ください。
万が一体調不良の際は、代理の方にご参加頂くか、出来上がりセットを送らせてもらいます。
※ランチとドリンクは送れないので、¥1200引きの¥5300になります。振り込み手数料と箱代、送料はご負担頂きます🙇
後日、koyausagiさんまで受け取りに来て頂ける場合は、箱代と送料は不要です。お持ち帰りの袋をご持参下さい。(お受け取り目安10日以内)
「2種類の酵母クッキーとふわふわフライングボールを 紡ぐ会」
船橋市 koyausagiさんにて
お花とお菓子とランチを楽しむ、
毎年大好評のコラボイベント第6弾です!
◯秋のインテリアを彩る、
ドライフラワーの「フライングボール」
◯有機きなこと抹茶の酵母クッキーの
デモンストレーション&試食&お土産
ホシノ丹沢酵母の作り方、酵母なしのクッキーの作り方もご説明します
◯koyausagi特製ランチ
・自家製パンのスパイス焼豚サンド
(大豆ミートそぼろのサンドに変更可)
・焼き野菜
・塩麹の豆乳マヨネーズ
・マダガスカル産バニラビーンズ入りプリンor珈琲ゼリー
・さつまいもの腸活スープ
・ノンカフェインのルイボスアールグレイティー、ホットorアイス
※追加のドリンクご希望の際は別料金になります
※食べられないものがある方はご相談ください
◯一日限定8名さま
◯初心者様、お一人様も大歓迎です!
・キャンセルポリシー
大変申し訳ございませんが、キャンセルを承りません。お申込前に、日時内容をよくご確認ください。
万が一体調不良の際は、代理の方にご参加頂くか、出来上がりセットを送らせてもらいます。
※ランチとドリンクは送れないので、¥1200引きの¥5300になります。振り込み手数料と箱代、送料はご負担頂きます🙇
後日、koyausagiさんまで受け取りに来て頂ける場合は、箱代と送料は不要です。お持ち帰りの袋をご持参下さい。(お受け取り目安10日以内)
兵庫県のフランス料理店に約2年(大学在学中アルバイト含む)勤めた後、大阪の天然酵母パンの店で、店舗、教室スタッフとして約8年勤務。その後、兵庫県三田市、ニューヨークマンハッタンでパン教室を開催し、2019年11月〜船橋市高根台にて教室を行っている。